Yumurtalı Ekmek Böreği

Hazır tost ekmeği ile bu tarifi deneyebilirsiniz.Ancak kenar kısımları sert oluduğu için kenarlarını kesip çıkarmanız gerekebilir.Daha sonra bu artan parçaları robottan geçirip köfte için dondurucuda saklayabilirsiniz.

Biz bu tarifte ekmek yapma makinesinde pişen taze ekmeği kullandık 🙂

• Dilimlenmiş tost ekmeği ( ya da dikdörtgen dilimli ekmek )
• Yumurta
• Peynir
• Maydanoz
• Galeta unu
• Tuz

Tarifi dilediğiniz miktarda ekmek kullanabileceğiniz için sayı belirtmedik.

Ancak 3 dilim ekmek için 1 yumurta olacak şekilde tarifi hazırlayabilirsiniz.

Ekmek ince dilimlenir.

( çok ince dilimlerseniz daha iyi )

Derin bir kapta yumurtalar çırpılır.

Dilimlenmiş ekmek , merdane yardımıyla inceltilir.Biz ekmeğin kenar kısımlarını kesmedik ( taze ve yumuşak olduğu için ).

İnceltilmiş ekmeğin üst tarafına peynir ve doğranmış maydanoz ilave edilir.

Rulo şeklinde sarılır.

Çırpılmış yumurtaya bulanır.

Ardından galeta ununa bulanır.

Sıvı yağda ara sıra çevirerek pişirilir.

Dilerseniz üzerine sıvı yağda ısıtılmış toz biber ( ya da pul biber ) serpebilirsiniz.

”……Yiyiniz içiniz fakat israf etmeyiniz. Çünkü Allah israf edenleri sevmez .” Araf / 31

ESEN KALIN.

___________________