Yoğurtlu Tavuk Çorbası
-
Ekleyen: ascimutfaktaMalzemeler
- 350 gr didiklenmiş tavuk ( göğüs ya da but )
- tavuk suyu (6- 7 su bardağı kadar )
- 2 su bardağı yoğurt ( ya da 2 yemek kaşığı süzme yoğurt )
- 2 yemek kaşığı un
- 1 yumurta sarısı
- Yarım limon suyu
- 2 diş sarımsak
- Tuz
Üzeri için
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
- 1 tatlı kaşığı pul biber
YapılışıÖn hazırlık olarak tavuk yıkanıp haşlanır.Kevgir yardımıyla soğuması için bir kenara alınır.Tavuk suyu kaynatılır.
Uygun bir kaba , yumurta , yoğurt ( süzme kullanacaksanız su ile açın ) un , yumurta , limon suyu ve rendelenmiş sarımsak ilave edilerek çırpılır.
Tencerede kaynayan tavuk suyunun üzerine hazırlanan karışım ( bir yandan karıştırarak ) dikkatlice dökülür.
Tavuklar didiklenir.Kıvam alan çorbaya ilave edilir.Bir müddet daha pişirilir.Tuz eklenerek kıvamı kontrol edilir.
Sosu için tereyağı eritilir.Ocak kapatılarak pul biber eklenir.Tencerenin içine ya da servis ederken kaselere serpiştirilir…
Sıcak mis gibi servis edilir 🙂
Afiyet şifa olsun…
” Ey iman edenler ! Kendisinde artık alış- veriş , dostluk ve kayırma bulunmayan gün ( kıyamet ) gelmeden önce , size verdiğimiz rızıktan hayır yolunda harcayın.Gerçekleri inkar edenler elbette zalimlerdir. ” Bakara/254
ESEN KALIN.
___________________
” Bu sitedeki Fikir ve Sanat Eserleri , 5846 sayılı kanun ile gerek cezai gerekse hukuki düzenlemelerle korunmaktadır.Tariflerin ve fotoğrafların sahibi www.ascimutfakta.com dur.Bu nedenle sitedeki içerikler izinsiz kopyalanamaz , alıntı yapılamaz ”İletişim adresi: info@ascimutfakta.comEtiketler :
- aşçı
- aşçı mutfakta
- aşçı mutfakta yoğurtlu tavuk çorbası
- çorba tarifleri
- çorbalar
- en güzel yemek tarifleri sitesi
- en pratik yemek tarifleri
- kolay çorbalar
- mutfak
- süzme yoğurtlu tavuk çorbası
- tavuk parçalı çorba
- tavuk suyu ile çorba tarifi
- tavuklu çorba
- tavuklu yoğurt çorbası
- terbiyeli tavuk çorbası
- yemek tarifleri sitesi
- yoğurt soslu tavuk çorbası
- yoğurtlu tavuk çorbası tarifi