Un Helvası ( Tam ölçülü )

  • ascimutfakta
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Un Helvası ( Tam ölçülü )

    Benmari usulünün en pratik yolu, satın aldığınız bitter çikolatayı folyolu kabından çıkarmadan ısıya dayanıklı bir kasenin içine yerleştirin.( bu arada paketi açarken yırtılmamasına özen gösterin )

    Kaseyi oturtacağınız küçük bir cezve seçin.Cezveyi yarıya kadar su doldurarak çikolatalı kaseyi cezvenin üzerine oturtun.Cezveyi en küçük ocağa yerleştirip kısık ateşte suyu kaynatın.Buharında çikolatanız erisin.İyice eriyip su gibi olduktan sonra ısıya dayanıklı bir eldiven ya da kalın bir bez ile çikolatayı alın.Kenarını kesip dilediğiniz tatlılarda kullanın.Artan çikolatanın donmasını bekleyin, donduktan sonra çikolatayı hiç israf etmeden paketini çıkartıp yiyin 🙂  🙂 🙂 Şimdiden afiyet olsun…

    Malzemeler
    • 2,5 su bardağı un
    • 1 yemek kaşığı tereyağı
    • Yarım su bardağı sıvı yağ
    • 1,5 su bardağı toz şeker
    • 1,5 su bardağı su
    • Yarım portakal ya da limon rendesi ( isteğe bağlı )
    • 1 paket vanilya

    Üzeri için

    • Çikolata sosu ya da benmari usulü eritilmiş çikolata
    • Çam fıstığı
    Yapılışı

    Ön hazırlık olarak derin, tercihen cam bir kaseye su ile şeker dökerek eriyene kadar karıştırılarak şerbeti hazırlanır.

    Yapışmaz tavaya tereyağı , sıvı yağ ve un ilave edilerek yaklaşık 10-15 dakika kısık ateşte kavrulur.

    ( Bu arada dikkat edin birden yanabilir helvanız acı olur )

    Kavrulan helvaya soğuk hazırlanan şerbet dökülür.Karıştırılır.Katılaşana kadar karıştırmaya devam edilir.Kıvama geldiğinde ocağın altı kapatılır.Vanilya ilave ederek karıştırıp dinlendirilir. ( 5-8 dakika )

    Hazırlanan helva kağıt ya da silikon muffin kapsüllere eklenerek ezilir.Soğuyunca ters çevrilerek servis tabağına aktarılır.

    Servis etmeden hemen önce üzerine çikolata sosu dökülerek süslenir.

    Soğuk servis edilir.

    NOT : Dilerseniz helvanızı kavurduktan sonra helvanın içine fındık , ceviz , badem kırıkları ekleyebilirsiniz.

     

    Kandiliniz mübarek olsun…

    helva

    Afiyet şifa olsun…

    ”……Yiyiniz içiniz fakat israf etmeyiniz. Çünkü Allah israf edenleri sevmez .” Araf / 31

     

    ESEN KALIN.

     

    ___________________

    ” Bu sitedeki Fikir ve Sanat Eserleri , 5846 sayılı kanun ile gerek cezai gerekse hukuki düzenlemelerle korunmaktadır.
     Tariflerin ve fotoğrafların sahibi www.ascimutfakta.com dur.
    Bu nedenle sitedeki içerikler izinsiz kopyalanamaz , alıntı yapılamaz ”
    İletişim adresi: info@ascimutfakta.com