Tereyağlı Peynirli Katmer Börek ( Tavada )

  • ascimutfakta
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Tereyağlı Peynirli Katmer Börek ( Tavada )
    3
    kişilik
    15
    dakika
    478
    kalori/prs.

    Peynirli , patatesli ,şekerli, kıymalı ya da tahinli hazırlayabileceğiniz nefis katmer börek…

    Malzemeler
    • 2,5 su bardağı un
    • 1 su bardağı su
    • Tuz
    Üzeri için
    • 2 yemek kaşığı tereyağı
    İçi için
    • 2 dilim peynir
    • Yeterince maydanoz
    Yapılışı

    Tarifimizi beğendiyseniz bize çay ısmarlamak için ;

    <<— sol taraftaki görsele tıklayabilirsiniz 🙂

    Derin bir kaba malzemeler eklenip yoğrulup  üzeri örtülür ve 5-10 dk dinlendirilir.
    Hamurdan 6 eşit parça koparılarak yuvarlanır.Üç beze ( parça ) resimde gördüğünüz ebatta açılıp üzerine fırça yardımıyla eritilmiş tereyağı sürülür.
    Aviary Photo_130732444221945051 (1920 x 1434)
    Diğer üç beze de üzerlerine kapatılır.Böylece 3 adet bezemiz oldu.
    Aviary Photo_130732426872557440-tile (1920 x 1434)
    Her beze açılarak tekrar tereyağı sürülerek iç harcı eklenir.Kenarından kıvırarak spiral şeklinde sarılıp buzdolabında 2-3 saat bekletilir.
    Aviary Photo_130732428973586565-tile (1920 x 1434)
    Dilerseniz bezelerinizi akşamdan hazırlayıp buzdolabında bekletip sabah pişirebilirsiniz.
    Buzdolabında bekletilmiş bezeler merdane yardımıyla dikkatlice kullanacağımız yapışmaz tava ebatında açılır.Tava ısıtılır ve kısık ateşte üzerine kapak kapatarak ara sıra ters çevirerek pişirilir.
    Aviary Photo_130732423166723774 (960 x 717)
    Çıtır çıtır kat kat ve tereyağlı nefis börek hazırlamış olduk :)Afiyet şifa olsun…
    Aviary Photo_130732422351116898 (960 x 717)
     Sıcakken tüketilmesi tavsiye edilir.

    NOT : Tarifteki ölçüden 3 adet börek çıkmaktadır.Her börek dörde bölünür 12 dilim elde edilir.

    ALTERNATİF :

    •  Tarifi kıymalı,  patatesli , zeytinli , tahinli vs . hazırlayabilirsiniz.
    • Tarifi fazla ölçüde hazırlayıp dilediğiniz zaman kullanmak üzere dondurucuda pişirmeye hazır olarak , tek tek poşetleyip bekletebilirsiniz.

    Esen kalın..

    NOT :Belirtilen kalori miktarı 1 porsiyon

    ( 120gr ) için yaklaşık olarak ifade edilmiştir.Şekerli hazırlanırsa 455 kaloridir.