Taze Soğanlı Yumurtalı Ekmek Tarifi

  • ascimutfakta
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Taze Soğanlı Yumurtalı Ekmek Tarifi

    Kahvaltılık c vitaminli  tarif 🙂

    Yeşil soğan içerdiği antibakteriyel etki ile yüzeysel enfeksiyonları önlemeye yardımcı olur, kansere karşı koruyucu madde içerir.Kanın pıhtılaşmasını azaltır, kolesterolü düşürebilir, kalp hastalığının oluşturduğu riski azaltabilir.Bunun için taze yeşil soğanı tüketmekte fayda var 😉

    Aviary Photo_131023701668320725

    Malzemeler
    • 4 dilim tercihen bayat ekmek
    • 2 yumurta
    • 2 dal taze soğan ( yeşil soğan )
    • 1 tatlı kaşığı tereyağı
    • 8-10 adet dilimlenmiş zeytin ( siyah, yeşil )
    • Tuz
    • Yarım su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
    Yapılışı

    Ön hazırlık olarak :

    • Ekmekler küp şeklinde doğranır.
    • Taze soğan bol su ile yıkanıp süzdürülerek ince dilimlenir.
    • Yumurtalar yıkanıp kurulanır.Uygun bir kaseye kırılır.Çatal yardımıyla çırpılır.Tuz eklenir.
    • Zeytinlerin çekirdekleri çıkarılarak dilimlenir. ( Bunun için zeytini bıçak ile ikiye keserek çevreleyin.Yuvarlayarak çekirdeğini çıkarın )
    • Yaklaşık 100 gr kaşar peyniri rendelenir.

    Yapışmaz tava ısıtılır.Tereyağı ilave edilerek eritilir.Doğranmış taze soğanlar hafifçe kavrulur.( 2 dk )Doğranmış ekmekler eklenerek karıştırılır.

    Üzerine çırpılmış yumurtalar dökülüp yavaşca karıştırılarak zeytinler ilave edilir.

    Piştikten sonra servise alınır.Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpilerek sıcak sunum yapılır.

    Aviary Photo_131023724487846243

    Afiyet şifa olsun…

    ” Ey iman edenler ! Kendisinde artık alış- veriş , dostluk ve kayırma bulunmayan gün ( kıyamet ) gelmeden önce , size verdiğimiz rızıktan hayır yolunda harcayın.Gerçekleri inkar edenler elbette zalimlerdir. ” Bakara/254

     

    ESEN KALIN.

     

    ___________________

    ” Bu sitedeki Fikir ve Sanat Eserleri , 5846 sayılı kanun ile gerek cezai gerekse hukuki düzenlemelerle korunmaktadır.
     Tariflerin ve fotoğrafların sahibi www.ascimutfakta.com dur.
    Bu nedenle sitedeki içerikler izinsiz kopyalanamaz , alıntı yapılamaz ”