Tam Ölçülü Kısır Tarifi

  • ascimutfakta
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Tam Ölçülü Kısır Tarifi

    Damak tadınıza göre kısır malzemenizi eksiltip arttırabilirsiniz…

    Malzemeler
    • 3 su bardağı kısırlık bulgur
    • 2 su bardağı sıcak su
    • 2 küçük boy domates
    • 2 adet limon
    • Yarım demet maydanoz
    • Bir miktar marul
    • Bir miktar taze soğan
    • Yarım demet dereotu ( isteğe bağlı )
    • Yaklaşık 1 – 2 yemek kaşığı nar ekşisi
    • 1 çay bardağı sıvı yağ
    • 4 yemek kaşığı salça ( domates +biber )
    • 1 tatlı kaşığı pul biber
    • 1 çay kaşığı kimyon
    • 1 tatlı kaşığı sumak
    • 2 çay kaşığı tuz
    Yapılışı

    Tarifimizi beğendiyseniz bize çay ısmarlamak için ;

    <<— sol taraftaki görsele tıklayabilirsiniz 🙂

     

     

    Kısırlık bulgur küçük boy tencereye alınır.Üzerine kaynar su ilave edilir.Kapağı kapatılarak 20-30 dakika dinlendirilir.

    Domatesler küp şeklinde ince doğranır. Maydanozların yaprak kısımları ince doğranır.

    Marul , taze soğan , dereotu ince doğranır.

    Dinlendirilen bulgur bir kaba alınır.Tuz  ,salça , limon suyu , baharatlar , nar ekşisi , sıvı yağ ilave edilerek yoğrulur.Diğer malzemeler ilave edilerek karıştırılır.

    Kek kalıbı streçlenir.Kısır ilave edilerek üzeri kapatılır. Ters çevirerek servise alınır.

    11793312_434984750022358_2076087436_n

    NOT : Aynı işlem için fincan ya da bardak kullanabilirsiniz.

    11758915_434985130022320_324879116_n

    Afiyet şifa olsun…

    ”……Yiyiniz içiniz fakat israf etmeyiniz. Çünkü Allah israf edenleri sevmez .” Araf / 31

     

    ESEN KALIN.

     

    ___________________

    ” Bu sitedeki Fikir ve Sanat Eserleri , 5846 sayılı kanun ile gerek cezai gerekse hukuki düzenlemelerle korunmaktadır.
     Tariflerin ve fotoğrafların sahibi www.ascimutfakta.com dur.
    Bu nedenle sitedeki içerikler izinsiz kopyalanamaz , alıntı yapılamaz ”
    İletişim adresi: info@ascimutfakta.com