Talaş Kebabı Tarifi

  • ascimutfakta
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Talaş Kebabı Tarifi

    Tavuklu ya da etli hazırlayabileceğiniz pratik kebap tarifi

     

    Aviary Photo_131419975261398851

    Malzemeler
    • 10 adet kare milföy
    • 500 gr tavuk kuşbaşı
    • 1 orta boy kuru soğan
    • 1 su bardağı bezelye
    • 2 orta boy patates ( tercihen )
    • 1 orta boy kapya biber
    • 1 çay kaşığı domates salçası
    • 1 çay kaşığı karabiber ( silme)
    • 1 çay kaşığı pul biber
    • Tuz

    Üzeri için:

    • 1 yumurta sarısı
    • susam veya çörek otu

    Aviary Photo_131419975261398851

    Yapılışı

    Ön hazırlık olarak uygun bir tava veya tencereye kuşbaşı doğranmış tavuklar alınır.2 yemek kaşığı sıvı yağ ilave edilerek suyunu çekene kadar pişirilir.Küp doğranmış kuru soğan ve küp doğranmış biber ilave edilerek kavrulur.Salça ilave edilerek karıştırılır.Bezelye ve küp doğranmış patates ayrı ayrı yumuşayana kadar suda pişirilir.Süzülüp tavuklara ilave edilir. Baharat ve tuz eklenerek karıştırılır.

    Aviary Photo_131419974803450347

    Milföyler oda ısısında bekletilerek yumuşaması sağlanır.

    Aviary Photo_131419973176053901

    Merdane yardımıyla hafifçe inceltilir.

    Aviary Photo_131419973470527163

    Hazırlanan iç malzemeden bolca eklenerek zarf şeklinde kapatılır.

    Aviary Photo_131419972528061416

    Aviary Photo_131419972866557172

    Tepsiye aralıklarla dizilir.Üzerine yumurta sarısı sürülerek susam serpilir.

    Aviary Photo_131419974402689049

    Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 20 dk üzeri kızarana kadar pişirilir.

    Aviary Photo_131419977338380130

    Sıcak servis edilir.

    Aviary Photo_131419976976215899

     

    Göz hakkınızı helal ediniz.

    Afiyet şifa olsun…

    ” Ey iman edenler ! Kendisinde artık alış- veriş , dostluk ve kayırma bulunmayan gün ( kıyamet ) gelmeden önce , size verdiğimiz rızıktan hayır yolunda harcayın.Gerçekleri inkar edenler elbette zalimlerdir. ” Bakara/254

     

    ESEN KALIN.

     

    ___________________

    ” Bu sitedeki Fikir ve Sanat Eserleri , 5846 sayılı kanun ile gerek cezai gerekse hukuki düzenlemelerle korunmaktadır.
     Tariflerin ve fotoğrafların sahibi www.ascimutfakta.com dur.
    Bu nedenle sitedeki içerikler izinsiz kopyalanamaz , alıntı yapılamaz ”
    İletişim adresi: info@ascimutfakta.com