Tahinli Un Kurabiyesi ( Sıvı Yağlı )

Bu kurabiyeyi hazırlarken dikkat etmeniz gereken bir nokta da pişirilmesidir.Unu kaşık kaşık ekleyerek şekil verilebilecek bir kıvama gelene kadar karıştırınız. Tahinli kurabiyeleri yuvarlayıp tepsiye dizdikten sonra altı hafif pembeleşince fırından çıkarmalısınız.Çok pişen kurabiye soğuduktan sonra taş gibi sert bir kıvamda olacaktır ki biz bunu istemeyiz.

Kıyır kıyır leziz bir kurabiye hazırlamak için tahinli un kurabiyesini fazla pişirmeyiniz.

• 1 su bardağı tahin
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket vanilya
• Yaklaşık 4 su bardağı un

Tarifimizi beğendiyseniz bize çay ısmarlamak için ;

<<— sol taraftaki görsele  ( mobil için yukarıdaki görsele ) tıklayabilirsiniz ?

Uygun bir kaba tahin, pudra şekeri, sıvı yağ, vanilya ekleyerek karıştırılır.Kaşık kaşık un ilave edilerek dağılmayan güzel bir hamur hazırlanır.Hazırlanan hamurdan küçük parçalar koparılarak yuvarlanır.Aralıklarla  yağlanmış tepsiye dizilir.

Önceden ısıtılmış 175 derece fırında yaklaşık 15-20 dakika altı pembeleşip üzeri kızarmadan fırından çıkarılır.

Soğuduktan sonra isteğe bağlı pudra şekeri serpilerek servis edilir.

NOT : Dilerseniz kurabiyeyi hazırlarken aroma vermesi için vanilya yerine 1 çay kaşığı tarçın ilave edebilirsiniz.

“ O, beni yaratan ve bana doğru yolu gösterendir.Beni yediren ve içirendir. Hastalandığım zaman bana şifa verendir.Canımı alacak olan, sonra beni yeniden diriltecek olandır.Hesap günü hatalarımı bağışlayacağını umduğum yine O’ dur.             Rabbim ! Bana hikmet ver ve beni iyiler arasına kat ”.    Şuara / 78-83

___________________