Süt Reçeli ( Kakaolu )

  • ascimutfakta
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Süt Reçeli ( Kakaolu )
    5
    kişilik
    50
    dakika

    Kahvaltıda vazgeçemeyeceğiniz bir tat artık sofranızda olsun…
    Kakaolu Süt reçelini krem çikolataya değişme vakti geldi…

    Çok basit olan bu tarifin püf noktası ocağın başından ayrılmamak 😉

     

     

     

    Malzemeler
    • 1 su bardağı şeker
    • 5 su bardağı süt
    • 2 tatlı kaşığı kakao ( tepeleme )
    • 1 çay kaşığı kabartma tozu veya karbonat
    Yapılışı

    Derin bir tencereye süt ile şeker ilave edilir.

    ( Mümkünse tencere en büyük boy olmalı …Süt kaynadıktan sonra çok fazla taşacağı için sütün ziyan olmaması açısından bu önemli )

    Kısık ateşte tahta kaşık yardımıyla sürekli karıştırılır.

    2s

    Kaynama noktasında karbonat veya kabartma tozu eklenir.Bu aşamada çok fazla kabaracağı için dikkatli olun.

    3s

    Bir kaç kere kabardıktan sonra sinecektir.

    Bu arada yarım çay bardağı suya kakao eklenir.Süzgeçten geçirerek kaynamaya devam eden süte ilave edilir.Hızlı bir şekilde karıştırılır.

    4s

    Yaklaşık 45-50 dakikada süt reçeliniz hazır olacaktır.

    5s

    Bu esnada reçelin kıvamı boza kıvamında olup su gibi akıcı olmamalı.Puding gibi katı kıvamda da olmaması gerekir.Aksi halde buzdolabında beklettiğinizde reçeliniz daha da katılaşacaktır.

    NOT : Tarifteki ölçüden yaklaşık 400 gr süt reçeli çıkmaktadır.

    Çikolata tadında harika süt reçeliniz hazır…Ancak reçel gibi yoğun şekerli olmayıp krem çikolata tadında ekmeğe sürüp tüketilebilen nefis bir tat…

    Afiyet şifa olsun…

    ”……Yiyiniz içiniz fakat israf etmeyiniz. Çünkü Allah israf edenleri sevmez .” Araf / 31

     

    ESEN KALIN.

     

    ___________________

    ” Bu sitedeki Fikir ve Sanat Eserleri , 5846 sayılı kanun ile gerek cezai gerekse hukuki düzenlemelerle korunmaktadır.
     Tariflerin ve fotoğrafların sahibi www.ascimutfakta.com dur.
    Bu nedenle sitedeki içerikler izinsiz kopyalanamaz , alıntı yapılamaz ”
    İletişim adresi: info@ascimutfakta.com