Sütlü Pirinç Çorbası
-
Ekleyen: ascimutfaktaMalzemeler
- 1 çay bardağı pirinç ( en küçük bardak )
- 7 su bardağı sıcak su
- 3 su bardağı süt
- 1 çay bardağı un ( en küçük bardak )
- 1 yumurta sarısı
- Arzuya göre tereyağı , sıvı yağ
- Nane , pul biber
- Tuz
YapılışıÖn hazırlık olarak pirinçler ayıklanıp yıkanır.Çorba tenceresine alınır.Üzerine 7 su bardağı sıcak su ve tuz ilave edilerek pişirilir.
( tuz, pirincin çabuk pişmesini sağlar ) Süt , un , yumurta sarısı bir kapta mikser ile çırpılır.Hazırlanan karışım , iyice pişip pirinçlerin dağılması yakın olduğunda çorbaya ilave edilerek karıştırılır.5-10 dakika daha pişirip ocağın altı kapatılır. ( Çorbanız katı olursa süt ilave edebilir , sulu olursa kavrulmuş unu bir miktar süt ile açarak çorbanıza döküp kaynayana kadar karıştırarak kıvamını ayarlayabilirsiniz )
Tereyağı kısık ateşte bir cezvede eritilir.Ocağın altı kapatılır.Tereyağının üzerine nane ve pul biber ilave edilerek karıştırılır.Çorbanın üzerine dökülür.
ÖNERİ :
- Dilerseniz çorbanızı yağsız olarak servis edebilirsiniz
- İnce doğranmış taze nane ilave edebilirsiniz
- taze nane dalı ile süsleyebilirsiniz…
Afiyet şifa olsun…
”……Yiyiniz içiniz fakat israf etmeyiniz. Çünkü Allah israf edenleri sevmez .” Araf / 31
ESEN KALIN.
___________________
” Bu sitedeki Fikir ve Sanat Eserleri , 5846 sayılı kanun ile gerek cezai gerekse hukuki düzenlemelerle korunmaktadır.Tariflerin ve fotoğrafların sahibi www.ascimutfakta.com dur.Bu nedenle sitedeki içerikler izinsiz kopyalanamaz , alıntı yapılamaz ”İletişim adresi: info@ascimutfakta.comEtiketler :
- aşçı mutfakta çorbalar
- çorba tarifleri
- çorbalar
- diyet çorbaları
- pirinç çorbası
- pirinçli süt çorbası tarifi
- salçasız çorba
- süt çorbası
- süt çorbası nasıl hazırlanır
- sütlü çorba
- sütlü pirinç çorbası
- tam ölçülü süt çorbası
- tam ölçülü sütlü pirinç çorbası
- yağsız çorba
- yağsız pirinç çorbası
- yağsız süt çorbası