Şehriyeli Kremalı Tavuk Çorbası

Tel şehriye ve süt kreması ile hazırlanan nefis tavuk çorbası tarifimizi mutlaka deneyin 🙂

• 1 adet tavuk but ( parçalanmış )
• 8 su bardağı tavuk suyu
• Yarım su bardağı tel şehriye
• 1 yemek kaşığı kavrulmuş un
• 4 yemek kaşığı süt kreması ( tercihen )
• Bir tutam maydanoz
• 1 Tatlı kaşığı pul biber ( silme )
• 1 çay kaşığı karabiber ( tercihen )
• Yarım limon suyu ( tercihen )
• Tuz

Ön hazırlık olarak tavuk haşlanarak suyu alınır.Tavuk eti küçük parçalara bölünür. Tavuk suyuna şehriye ilave edilerek pişirilir.Kavrulmuş un  ile  krema karıştırılır. Çorba suyundan bir kepçe alınarak inceltilir..Pürüzsüz bir kıvama geldiğinde karıştırarak çorbaya ilave edip pişirilir.

Kıvama gelen çorbaya sadece yaprakları doğranmış maydanoz , tercihen limon suyu , karabiber ve pul biber , tuz ilave edip karıştırılarak ocak kapatılır.Sıcak servis edilir.

Afiyet şifa olsun…

ESEN KALIN.