Salamlı Gül Poğaça

  • ascimutfakta
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Salamlı Gül Poğaça
    12
    kişilik
    20
    dakika

     

    Harika pof pof poğaça 🙂

    Tarifi milföy hamuru ile deneyebilirsiniz.

    Tarifi salam yerine şeker ve tarçına bulanmış elma dilimleri ile

    şekerli poğaça olarak da hazırlayabilirsiniz.

     


    18g

    Malzemeler
    • Yarım su bardağı yoğurt
    • 2 tatlı kaşığı instant maya
    • Yarım su bardağı sıvı yağ
    • 1 su bardağı ılık su
    • 1 tatlı kaşığı tuz
    • 1 tatlı kaşığı toz şeker
    • 4 su bardağı + 1 yemek kaşığı un

    İç malzemesi

    • 200 gr dilimlenmiş salam
    • İsteğe bağlı peynir , maydanoz

    Üzeri için

    • 1 yumurta sarısı
    Yapılışı

    Ön hazırlık olarak

    • Salamı ince dilimleyerek ikiye bölelim.
    • Maydanozun yaprak kısımlarını ince doğrayalım.
    • Beyaz peyniri çatal ile ezelim.

    Bir kaseye şeker maya ılık su ekleyip mayanın köpürmesini bekleyelim.

    Aviary Photo_130723112068640416 (960 x 960)

    Derin bir kaba bir miktar un ve diğer malzemeleri ilave edip unun ortasına havuz şeklinde boşluk açarak köpürmüş mayayı ilave edip yoğurmaya başlayalım.

    Hamurdan birbirine eşit ceviz büyüklüğünde parçalar koparalım.Her parçayı merdane ile uzunca açalım.

    1g

    Hamuru uzun tarafından ikiye katlayalım.

    2g

    Merdane yardımıyla hamuru inceltelim.

    3g

    Kalın bir şerit şeklinde açılan hamurun kenarlarına dilimlenen salamları sırayla yerleştirelim.

    4g

    Peynir ve maydanoz ilave etmek istersek bu aşamada ilave edelim.

    5g

    Hamurun diğer kenarını içe doğru katlayıp peynir ve maydanozun hamurun içinde kalmasını sağlayalım.

    6g

    Katladığımız şerit artık ince bir şerit oldu.İnce kısımlardan sararak şeride gül şekli verelim.

    7g

    Muffin kağıtlarının içine yerleştirelim.

    8g

    Fırın tepsisine dizip üzerine yumurta sarısı sürelim.12g

    9g

    Ve mayalanması için yaklaşık 45-50 dakika bekletelim.

    10g

    Kabaran poğaçaları önceden ısıtılmış yaklaşık 180-200 derece fırında 15-20 dakika pişirelim.

    13g

    Tarif çok önce hazırlandığı için adet sayısı yazamadık.Ortalama 20-25 adet diyebiliriz.

    14g

    Dilerseniz daha minik olarak da hazırlayabilirsiniz.

    20g

    Afiyet şifa olsun…

    ”……Yiyiniz içiniz fakat israf etmeyiniz. Çünkü Allah israf edenleri sevmez .” Araf / 31

    17g

    ESEN KALIN.

     

    ___________________

    ” Bu sitedeki Fikir ve Sanat Eserleri , 5846 sayılı kanun ile gerek cezai gerekse hukuki düzenlemelerle korunmaktadır.
     Tariflerin ve fotoğrafların sahibi www.ascimutfakta.com dur.
    Bu nedenle sitedeki içerikler izinsiz kopyalanamaz , alıntı yapılamaz ”
    İletişim adresi: info@ascimutfakta.com