Aşçı Mutfakta Renkli Kuplar

  • ascimutfakta
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Aşçı Mutfakta Renkli Kuplar

    Evinizde bulunan meyve , bayat kurabiye ve bisküvilerden değişik alternatifler hazırlayabilirsiniz 🙂

    Ya da tarifteki gibi harika kuplar hazırlayıp sevdiklerinizi şaşırtabilirsiniz 🙂

    Malzemeler

    Muhallebi

    • 3 yemek kaşığı un
    • 1 yemek kaşığı nişasta
    • 1 yemek kaşığı pirinç unu
    • 1 su bardağı şeker
    • 5 su bardağı süt
    • 3 yemek kaşığı tereyağı
    • 1 paket vanilya

     

    Elmalı karışım

    • 5 adet kabukları soyulup rendelenmiş elma
    • 4 yemek kaşığı şeker
    • 1 çay bardağı ceviz içi
    • 1 çay kaşığı tarçın

     

    Limonlu Jöle

    • 1 adet limon suyu
    • 1 limon rendesi
    • 4 yemek kaşığı şeker
    • 1 yemek kaşığı nişasta
    • 1 su bardağı su
    • 1 paket vanilya

     

    Toz Karışım

    • Kurabiye tozu

     

    Kırmızı Jöle

     

    Üzeri

    • Benmari usulü eritilmiş karamel dolgulu çikolata

     

     

    Elma Gülü

    • 2 yemek kaşığı şeker
    • 1 adet kabuklu ince dilimlenmiş elma
    Yapılışı

    Öncelikle muhallebiyi hazırlayalım.Bu muhallebinin tadını çok beğeneceksiniz 🙂

    1. Un , nişasta , pirinç unu ve tereyağını uygun bir tencereye alıp kısık ateşte kavuralım.( tereyağı tamamen eriyene kadar )
    2. Çırpma teli ile çırparak süt ilave edelim.     ( bu topaklanmaması içindir )
    3. Kaynama noktasında şeker ilave edelim.
    4. Kaynadıktan sonra orta hararette yaklaşık 3 dakika daha pişirip vanilya ekleyelim ve ocağın altını kapatalım.
    5. Hazırladığımız muhallebiye tereyağı ilave edip mutfak robotuna dökelim, ya da mikser ile çırpalım. ( 20-25 dk )

    a

    Elmalı Karışım

    1. Kabukları soyulmış ve çekirdeği çıkartılmış elmalar rendeleyelim.
    2. Rendelenmiş elmaları tercihen yapışmaz tavaya alıp üzerine şeker ilave ederek suyunu çekene kadar pişirelim.                   ( yaklaşık 10 dakika )
    3. Pişip hacmi küçülen elmalara ceviz ve tarçın ilave edip karıştıralım.

    ÖNERİ : Elmalı karışımı günlerce önce hazırlayıp dondurucuda muhafaza edebilirsiniz.

    aa

    Limonlu Jöle

    1. Su ile nişastayı pişirelim.Kıvam aldıktan sonra limon suyu , limon rendesi ve şeker ilave edelim.Karıştırıp vanilya ekleyerek ocağın altını kapatalım.

    PÜF NOKTA : Jölenizin daha berrak görünümde olması için şekeri,  jöleniz piştikten sonra ilave edin 🙂

    ALTERNATİF : Limon yerine portakal da kullanabilirsiniz.Jölenize su yerine portakal suyu da ilave edebilirsiniz.

    aaaaaaaaaaaa

    Toz Karışım

    1. Ufalanıp toz haline gelmiş herhangi bir bisküvi ya da kurabiye kullanabilirsiniz.
    2. Bisküvi ya da kurabiyeyi mutfak robotu kullanarak toz haline getirebilirsiniz.

    NOT : Tarifte Kahve Çekirdeği kurabiye tarifimizi karışım olarak kullandık.

    Bu tarif için tam ölçü oldu.

    üüü

    Kırmızı Jöle

    • Su ile nişastayı pişirip kıvam aldıktan sonra pancar suyu ve şekeri ekleyelim.Karıştırıp vanilya ilave edelim.Ocağın altını kapatalım.

    Üzeri

    • Uygun bir tava ya da tercihen cezveye 1 su bardağı su ilave edelim.Üzerine ısıya dayanıklı bir kase ekleyip içine çikolata parçalarını ilave edelim.Kaynayan suyun buharı ile çikolatalar eriyecektir.
    • Çikolatayı benmari usulü eritmiş olduk 🙂

    aaaaas

    Elma Gülü

    1. Elmanın kabuklarını soymadan ikiye bölelim.11146073_395593990628101_1071056421_n
    2. Çekirdeklerini çıkartıp ince ince dilimleyelim.11129477_395594027294764_513926119_n
    3. Uygun bir tava ya da tencerede üzerine şeker ilave ederek pişirelim.
    4. Dilimleri tek tek birbirine saralım.Gül şekli verelim.

     

    Kupları ıslatmadan sırasıyla :

    • Muhallebi
    • Kırmızı jöle
    • Toz karışım
    • Limonlu jöle
    • Muhallebi
    • Elmalı karışım
    • Muhallebi
    • Benmari çikolata

    olarak hazırlayalım.Dilediğiniz gibi de hazırlayabilirsiniz.Çikolata henüz sıcakken elma gülünü yerleştirelim.Soğuyunca elma gülünü ekleyemeyiz.Dilerseniz rulo kat ile de sunum yapabilirsiniz.

    Son olarak 🙂 Uzunca bir tarif oldu ama hazırladıktan sonra buna değeceğini umuyorum.Kupları buzdolabında soğuyana kadar bekletelim.Soğuk servis edelim:)

    Ben yazmaktan yoruldum siz okumaktan 🙂

    Tatlınızı ikram ederken de çok beğenilip tam not almaktan yorulun 🙂

     

    Bu arada arka fon da benim fırçamdan 😉

     

    Afiyet şifa olsun…

    ” Ey iman edenler ! Kendisinde artık alış- veriş , dostluk ve kayırma bulunmayan gün ( kıyamet ) gelmeden önce , size verdiğimiz rızıktan hayır yolunda harcayın.Gerçekleri inkar edenler elbette zalimlerdir. ” Bakara/254

     

    ESEN KALIN.

     

    ___________________

    ” Bu sitedeki Fikir ve Sanat Eserleri , 5846 sayılı kanun ile gerek cezai gerekse hukuki düzenlemelerle korunmaktadır.
     Tariflerin ve fotoğrafların sahibi www.ascimutfakta.com dur.
    Bu nedenle sitedeki içerikler izinsiz kopyalanamaz , alıntı yapılamaz ”
    İletişim adresi: info@ascimutfakta.com

    ESEN KALIN.