Portakallı Vanilyalı Çörek

  • ascimutfakta
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Portakallı Vanilyalı Çörek
    10
    kişilik
    20
    dakika

    Portakal ve vanilya kokulu harika çörek 🙂

    Şekerli poğaça ya da çörek denemediyseniz bu tarifi kaçırmayın 🙂

    Sıcak servis etmenizi öneririz 🙂

    Malzemeler
    • 2 yumurta ( 1 yumurta sarısı üzerine )
    • Yarım su bardağı ayran
    • Yarım su bardağı sıvı yağ
    • 4 yemek kaşığı şeker
    • 1 paket vanilya
    • 1 paket kabartma tozu
    • 3,5 su bardağı un

    İçi için

    • 3 yemek kaşığı şeker
    • 1 portakal rendesi
    • Yaklaşık 200 gr ceviz içi ( isteğe bağlı )
    • 1 paket vanilya

    Üzeri için

    • Yaklaşık 100 gr Hindistan cevizi
    • Ayırdığımız 1 yumurta sarısı

     

    Yapılışı

    Derin bir kapta şeker , yumurta , sıvı yağ ayran çırpılır.

    klş

    Azar azar un ekleyerek çırpmaya devam edilir.Çırpılmayacak derecede katılaşınca yoğrulmaya başlanır.Dilerseniz portakal kabuğu rendesini bu arada hamura ilave edebilirsiniz.

     

    jkl

    Tezgaha hafif un serperek hamur merdane ile 2 cm kalınlığında açılır. Resimde gördüğünüz gibi aralıklarla kesilir.

     

    lşi

    Kesilen her parça merdane ile tekrar açılarak ikiye bölünür.

    ğüü

     

    Portakal rendesi ile şeker bir tavada eritilir.Vanilya ilave edilerek karıştırılır.Hazırlanan hamur parçalarına dilediğimiz miktarda portakallı karışım ile ceviz  eklenerek rulo yapılır.

     

    üüp

    Üzerine yumurta sarısı sürülür ve Hindistan cevizine bulanır.Önceden ısıtılmış yaklaşık 200 derece fırında 15-20 dakika pişirilir.

    üüpp

    NOT : Hazırlanan tariften yaklaşık 20 adet çörek çıkmaktadır.

     

    opğ