Aşçı Mutfakta Pizzatost ( Kapalı pizza )
-
Ekleyen: ascimutfaktaGeçenlerde Minik pizzalar tarifimi hazırladığımda pizza için değişik versiyonlar denemeyi düşündüm Pastapizza olarak internette bulunmayan ilk tarifi paylaştım ve yine alternatifler üreterek bu tarifi hazırladım…Beğeneceğinizi umuyorum..Malzemeler
- 1 su bardağı süt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 şişe soda (maden suyu )
- 2 tatlı kaşığı instant maya (toz maya )
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 1,5 tatlı kaşığı tuz
- Yaklaşık 5,5 su bardağı un
Sos için- yarım çay bardağı su
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 3-4 diş ince doğranmış sarımsak
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı karabiber, kimyon, tuz
İç malzemesi için dilediğiniz pizza malzemesi ya da peynirli , kıymalı , patatesli hazırlayabilirsiniz
YapılışıDerin bir kabın içerisine unu eleyerek dökelim. Ayrı bir kasede şeker ile mayayı karıştırıp köpürmesini bekleyip unun ortasını kuyu şeklinde yaparak dökelim. Tuzu mayadan uzak tutarak una dökelim. Soda ve sıvı yağı ekleyerek hamurumuzu yoğuralım.5 dakika dinlendirip hemen şekil verelim.Çok fazla büyük olmayacak şekilde merdane ile açıp fırça yardımıyla sos malzemesinden sürelim.
Arası için hazırladığımız sucuk , salam , yeşil zeytin , siyah zeytin , mısır , rendelenmiş kaşar peynirini karıştırıp ekleyelim.
Resimde gördüğünüz gibi katlayalım.
Kenarını çatal ile ezelim
20 – 25 dk mayalanması için bekletelim.
Mayalandıktan sonra tost makinesini ısıtalımTereyağı ile yağlayalım. Pizzayı arada boşluk bırakarak dikkatlice yerleştirelim.
Üzerini kapatıp kızarana kadar pişirelim..
Enfes pizzayı ikiye bölelim…Sıcak servis edelim… Poğaça değil ekmek değil 🙂Bu pizzanınTadına doyamayacaksınız…Afiyet şifa olsun…
Mantarlı Tavuklu Pizza tarifi için tıklayın
Minik pizzalar tarifi için tıklayın
Pastapizza tarifi için tıklayın
Pizza tadında kanepe için tıklayın
”……Yiyiniz içiniz fakat israf etmeyiniz. Çünkü Allah israf edenleri sevmez .” Araf / 31
ESEN KALIN.
___________________
” Bu sitedeki Fikir ve Sanat Eserleri , 5846 sayılı kanun ile gerek cezai gerekse hukuki düzenlemelerle korunmaktadır.Tariflerin ve fotoğrafların sahibi www.ascimutfakta.com dur.Bu nedenle sitedeki içerikler izinsiz kopyalanamaz , alıntı yapılamaz ”İletişim adresi: info@ascimutfakta.com