Pankek ( 5 Dakikada kek )
-
Ekleyen: ascimutfakta
Fırınınız mı bozuldu ? ya da vaktiniz mi kısıtlı ? Çay yanına kek mi istiyorsunuz ? Çayınız demlenene kadar pankekleriniz pişsin 🙂 Bu tarifi çok beğenecek çok pratik bulacaksınız 🙂
Malzemeler- Yarım su bardağı şeker
- 2 yumurta
- 1 su bardağı süt
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı un
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
Üzeri için
- Yarım çay bardağı şeker
- Yarım çay bardağı süt
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
Süslemek için
- Hindistan cevizi , fındık , şekerleme vs…
ÖNERİ: Üzeri için krem çikolata da kullanabilirsiniz.Reçel , tahin , pekmez, kaymak vs.. ile ikram edebilirsiniz….
YapılışıDerin bir kapta şeker ile yumurta 1 -2 dakika çırpılır.Vanilya ilave edilir.
Süt , un , kabartma tozu eklenir.1 dakika çırpılır.Sıvı yağ ilave ederek karıştırılır.
Yapışmaz tava ısıtılır.Hazırlanan karışımdan kaşık yardımıyla yapışmaz tavaya daire şeklinde dökülür.Düşük ısıda pişirilir.Katılaşınca ters çevrilir diğer tarafı pişirilir.
Üzeri için :
Şeker , kakao , süt yapışmaz bir tavaya alınır.Tahta kaşık yardımıyla karıştırılır.Katılaşınca tereyağı ilave edilir. Pankeklerin üzerine sürülür.Üzeri isteğe bağlı süslenir.Hemen servis edilir.
Afiyet şifa olsun.
ESEN KALIN.