Pankek ( 5 Dakikada kek )

Fırınınız mı bozuldu ? ya da vaktiniz mi kısıtlı ? Çay yanına kek mi istiyorsunuz ? Çayınız demlenene kadar pankekleriniz pişsin 🙂 Bu tarifi çok beğenecek çok pratik bulacaksınız 🙂

• Yarım su bardağı şeker
• 2 yumurta
• 1 su bardağı süt
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Üzeri için

• Yarım çay bardağı şeker
• Yarım çay bardağı süt
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 tatlı kaşığı tereyağı

Süslemek için

• Hindistan cevizi , fındık , şekerleme vs…

ÖNERİ: Üzeri için krem çikolata da kullanabilirsiniz.Reçel , tahin , pekmez, kaymak vs.. ile ikram edebilirsiniz….

Derin bir kapta şeker ile yumurta 1 -2 dakika çırpılır.Vanilya ilave edilir.

Süt , un , kabartma tozu eklenir.1 dakika çırpılır.Sıvı yağ ilave ederek karıştırılır.

Yapışmaz tava ısıtılır.Hazırlanan karışımdan kaşık yardımıyla yapışmaz tavaya daire şeklinde dökülür.Düşük ısıda pişirilir.Katılaşınca ters çevrilir diğer tarafı pişirilir.

Üzeri için :

Şeker , kakao , süt yapışmaz bir tavaya alınır.Tahta kaşık yardımıyla karıştırılır.Katılaşınca tereyağı ilave edilir. Pankeklerin üzerine sürülür.Üzeri isteğe bağlı süslenir.Hemen servis edilir.

Afiyet şifa olsun.

ESEN KALIN.