Aşçı Mutfakta Dolma Kurabiye ( Elmalı )

  • ascimutfakta
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Aşçı Mutfakta  Dolma Kurabiye ( Elmalı )
    20
    dakika

    Nefis elmalı kurabiye tarifi 🙂

    Şekil vermede zorlananlar için harika bir tarif…

    Şimdiden kolay gelsin 🙂

    Malzemeler

     

    • 3 yemek kaşığı tereyağı ( 45 gr )
    • 1 yemek kaşığı labne peynir
    • 1 yumurta
    • 1 çay bardağı sıvı yağ
    • 1 çay bardağı pudra şekeri
    • 1 çay bardağı nişasta
    • 1 paket kabartma tozu
    • 1 paket vanilya
    • Yaklaşık 5 çay bardağı un

     

    İç malzemesi
    • 3 adet rendelenmiş elma
    • 3 yemek kaşığı şeker
    • 1 çay bardağı ceviz içi
    • 1 tatlı kaşığı tarçın

     

     

    e2

     

    Yapılışı
    Elmalar yıkanır.Soyulup çekirdekleri çıkarılır.Rendelenerek tencereye alınır.
    Şeker ilave edilir.Orta hararette suyunu çekene kadar pişirilir.Piştikten sonra ceviz ve tarçın ilave edilir.
    Bir kaba tereyağı , labne peyniri, yumurta , sıvı yağ , pudra şekeri, vanilya ilave ederek pütürsüz bir kıvama gelene dek çırpılır.Nişasta eklenerek çırpmaya devam edilir.Azar azar un ve kabartma tozu ilave edilerek çırpılamayacak bir kıvama geldiğinde yoğrulmaya başlanır. Kıvama gelene kadar un eklenir.Yumuşak şekil verilebilecek bir kıvamda olduğunda ceviz büyüklüğünde parçalar koparılarak yuvarlayıp içi oyulur.Elmalı karışım eklenerek aralıklarla tepsiye dizilir.
    Buzdolabında 1-2 saat bekletilir.
    Önceden ısıtılmış yaklaşık 180 derece fırında yaklaşık 20 dakika pişirilir.
    e3
    Afiyet şifa olsun…
    ESEN KALIN..