Mor Lahana Salatası
-
Ekleyen: omersivriMalzemeler
1 adet küçük boy mor lahana
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay bardağı su
Yeteri kadar tuz
3-4 diş sarımsak ( isteğe bağlı )
2 su bardağı yoğurt
süslemek için maydanoz veya dereotuYapılışıLahana yıkanıp ikiye bölünür.İnce ince doğranır.
Tencereye alınıp 1 çay bardağı su , sıvı yağ ve tuz ile pişirilir.İyice yumuşayıp piştikten sonra soğuması beklenir. Yoğurt , sarımsak eklenerek karıştırılır.Maydanoz veya dereotu ile süslenir, soğuk olarak servis edilir.
ALTERNATİF :
1) Dilerseniz rondodan geçirip püre haline de getirebilirsiniz…
2 ) Haşlanmış mısır da ilave edebilirsiniz….Afiyet olsun..