Milföylü Karnıyarık Böreği

  • ascimutfakta
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Milföylü Karnıyarık Böreği
    10
    kişilik
    25
    dakika
    Malzemeler

     

    • 1 paket milföy hamuru
    • 250 gr kıyma
    • 1 soğan
    • 1 yemek kaşığı sıvı yağ
    • kara biber , pul biber vs..
    • 1 adet domates
    • 1 adet yeşil biber
    • 1 yumurta sarısı

     

    Yapılışı
    Ön hazırlık olarak milföyler dondurucudan çıkartılarak yaklaşık 5-10 dakika oda ısısında yumuşaması sağlanır.
    Bu arada iç harcı hazırlanır.
    Soğan ince doğranır.Yapışmaz tavaya eklenerek 1 yemek kaşığı sıvı yağ ilave edilerek kavrulur.
    Kıyma ilave edilir.Kavurarak pişirilir.Piştikten sonra tuz ve baharatlar eklenip karıştırılır.
    Kıvrılabilir yumuşaklığa ulaşmış milföy hamuru kare şeklinde bıçak yardımıyla kesilir.

    ( çok yumuşamasın )

    Kare milföyler tekrar kare şeklinde çerçeve oluşturur gibi kesilir.

    m
    Çerçeve köşeleri karşı köşeye eklenir.
    ( Resme bakınız )
    mmmm
    Ortasına kıymalı hazırladığımız harcdan ilave edilir.Domates ve biber ile süslenir.
    mmmmmmmmm
    Kenar şeritlerin üzerine fırça yardımıyla yumurta sarısı sürülür.Dilerseniz çörek otu ya da susam ile süsleyebilirsiniz…
    Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirilir.
    ( yaklaşık 20-25 dakika )
    mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm
    Afiyet şifa olsun…
    ESEN KALIN…