Kremalı Muzlu Revani Tarifi

Revaniyi bir de bu şekilde deneyin.İçine ilave edilen krema sayesinde tadını hafifleten şerbetli ve sütlü tatlı…Evinizdeki bireylerden biri şerbetli biri sütlü tatlı istiyorsa bu tarif harika bir fikir 😉 Tavsiye ederim 😉

• 3 yumurta
• Yarım su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 2 su bardağı irmik
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket irmik
• Bir fiske tuz ( çay kaşığı ucu ile azcık )
• 2 su bardağı un

Kreması:

• 3 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 yumurta
• Yarım çay bardağı toz şeker
• 1 paket vanilya

Şerbeti:

• 2,5 su bardağı toz şeker
• 3 su bardağı su
• 1 paket vanilya
• Yarım limon suyu

Diğer malzemeler:

• 3 orta boy muz
• Antep fıstığı
• Hindistan cevizi
• Çikolata kaplı fındık

Ön hazırlık olarak uygun bir tencereye 3 su bardağı süt, 3 yemek kaşığı un ve 1 yemek kaşığı nişasta, 1 yumurta , yarım çay bardağı toz şeker ekleyip topaklanma giderilinceye kadar çırpılır.

Orta hararette çırpıcı ile karıştırılarak pişirilir.Piştikten sonra ocak kapatılır ve vanilya ilave edilir ve karıştırılır.Tencerenin kapağı kapalı olarak uygun bir yerde bekletilir.

Revani için :

3 yumurta, yarım su bardağı toz şeker ile çırpılır.Diğer malzemeler de ilave edilerek karıştırılır.Tepsi yağlanır ve üzerine irmik serpilir.Karışım dökülerek üzeri düzeltilir.Önceden ısıtılmış 180- 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.

Kek pişerken şerbeti hazırlanır:

Uygun bir tencereye 2,5 su bardağı şeker ve 3 su bardağı su ilave edilir.Orta hararette yaklaşık 10 dakika pişirilir.Kaynama noktasında ocak kısılır ve  yaklaşık 10 dakika daha pişirmeye devam edilir.Limon suyu eklenerek son olarak 5 dakika daha pişirilerek ocak kapatılır.Vanilya eklenip karıştırılır.

Pişen revani dikey olarak ikiye bölünerek kesilir.( İki uzun şerit gibi ) Her parça pandispanya gibi yatay olarak ikiye bölünür.Bölünen parçalar tekrar tepsiye dizilerek kekin üst katmanları kenarda bekletilir.Sıcak şerbetin yarısı tepsideki kekin üzerine dökülür.Hazırlanan kremanın tamamı ilave edilerek yayılır.Üzerine dilimlenmiş muzlar dizilir.Kenarda bekletilen kekler ile üzeri kapatılır.Şerbetin kalanı revaninin en üstüne dökülerek buzdolabında bekletilir.

Üzeri istenilen şekilde süslenerek dilimlenerek servis edilir.

NOT:

• Kremanın üzerine yerleştirdiğiniz muzların üzerine ceviz ya da fındık kırığı serpebilirsiniz.
• Tarifte  büyük boy dikdörtgen borcam tencere kullanıldı.

Göz hakkınızı helal ediniz.

Afiyet şifa olsun.

” Çorba pişirdiğinde suyunu biraz fazla koy, sonra komşularının hâline bak da uygun bir şekilde kendilerine ondan ikram et ”                           Hadis-i Şerif ( Müslim,Birr ve Sıla 143 )