Kolay Turşu ( Makine Turşusu )

Bulaşıklarınız yıkanana kadar turşunuz hazır olsun 😉

Nasıl mı ? İşte tarif 🙂

• 5-6 adet havuç ( orta boy )
• 1 adet beyaz lahana ( küçük boy )
• 3 adet sarımsak
• 2 yemek kaşığı pul biber
• 1 yemek kaşığı sirke
• Yarım limon
• 1 litre su

Ön hazırlık olarak Lahana yıkanır.Üzerindeki sert kabuk sayabileceğimiz yapraklar çıkarılıp atılır.Tekrar yıkanır ve parçalara bölünür.

Havuçların dış kısımları rendelenir.

( bıçak ile kazıtabilirsiniz )Yatay şekilde dilimlenir.

Uzun bir kavanoz seçilir.Lahana ve havuçların bir kısmı kavanozun içine yerleştirilir.

minik doğranmış sarımsak , tuz , baharat , sirke karıştırılarak turşu sosu hazırlanır.Kavanoza yerleştirdiğimiz lahana ve havuçların üzerine serpilir.Limon 3 parçaya bölünür.Her sos döküldüğünde turşunun içine belli aralıklarla eklenir.

Bir miktar daha havuç ve lahana eklenir yine turşu sosu serpilir.Böylelikle kavanoz doldurulur.

Tüm işlem bittikten sonra kavanozun kapağı streçlenir ve sıkıca kapatılır.Resimde gördüğünüz gibi makinenin içine yerleştirilir.

Yüksek ısıda bulaşıklarınız yıkandığında turşunuz da hazırdır.

ÖNERİ : Makine turşusunu beğenirseniz aynı ölçüyü çoğaltarak makinenin içini kavanoz doldurup bulaşıklar olmadan ve deterjan eklemeden yüksek ısıda makinenizi çalıştırıp turşularınızı hazırlayabilirsiniz.