Kıymalı Arpa Şehriye Çorbası

  • ascimutfakta
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Kıymalı Arpa Şehriye Çorbası
    10
    kişilik
    35
    dakika

    Tarifi yıldız şehriye ile de deneyebilirsiniz.

    Malzemeler
    • 200 gr kıyma
    • 1 orta boy kuru soğan
    • 1 orta boy patates
    • 2 orta boy domates ( isteğe bağlı )
    • 2 yemek kaşığı salça
    • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
    • 1 su bardağı arpa şehriye
    • 12 su bardağı sıcak su
    • Tuz

    Üzeri için

    • İnce kıyılmış maydanoz ( isteğe bağlı )
    • Pulbiber
    • Limon suyu
    Yapılışı

    Ön hazırlık olarak 1 orta boy soğan yıkanıp çok minik doğranır.Domatesler yıkanıp kabukları soyulup rendelenir.(arzuya göre minik de doğrayabilirsiniz )Patates rendenin ince kısmında rendelenir.12 su bardağı su kaynatılır.

    Orta boy tencereye sıvı yağ ilave edilir.Kıyma eklenerek orta hararette kavrulur.Üzerine doğranmış soğan ilave edilir. ( bu arada minik doğranmış yeşil biber de ilave edip kavurabilirsiniz )

    Domates ve salça ilave edilerek karıştırılır.Şehriye ekleyerek Üzerine kaynatılan su dökülür.Karıştırılır.( bu arada ocağın başından ayrılmayın ) Pişmesine yakın tuz eklenir. isteğe bağlı üzerine ince kıyılmış maydanoz  ilave edilir.Ocağın altı kapatılır.Üzerine pul biber serperek yanında limon ile servis edilir.

    1ş

    Afiyet şifa olsun…

    ”……Yiyiniz içiniz fakat israf etmeyiniz. Çünkü Allah israf edenleri sevmez .” Araf / 31

     

    ESEN KALIN.

     

    ___________________

    ” Bu sitedeki Fikir ve Sanat Eserleri , 5846 sayılı kanun ile gerek cezai gerekse hukuki düzenlemelerle korunmaktadır.
     Tariflerin ve fotoğrafların sahibi www.ascimutfakta.com dur.
    Bu nedenle sitedeki içerikler izinsiz kopyalanamaz , alıntı yapılamaz ”
    İletişim adresi: info@ascimutfakta.com