Kivi Kup

  • ascimutfakta
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Kivi Kup
    3
    kişilik
    20
    dakika

    Dilediğiniz meyve ile hazırlayabileceğiniz şirin kuplar 🙂 🙂 🙂

    Malzemeler
    • 2 adet kivi
    • 4 su bardağı süt
    • 1 yemek kaşığı nişasta
    • 3 yemek kaşığı un ( silme )
    • 2 yemek kaşığı tereyağı
    • 1 paket vanilya
    • Yarım portakal rendesi ( isteğe bağlı )

    Jöle için :

    • 1 su bardağı su
    • 1 yemek kaşığı nişasta
    • 4 yemek kaşığı şeker
    • 1 adet kivi

    NOT : Tarifimiz 3 adet kup için hazırlanmıştır.

    Yapılışı
    • Ön hazırlık olarak kiviler soyulup yıkanır.1 adet kivi rendelenir ya da robottan geçirilerek püre kıvamına getirilir.

     

    • Tercihen yapışmaz bir tavaya (küçük bir tencere de olabilir ) nişasta ile su eklenir.Tahta kaşık yardımıyla karıştırarak topaklanma giderilir.

     

    • Ocağın altı yakılır.Orta hararette su ile nişasta pişirilir.Katılaşınca şeker ile hazırladığımız kivi püresi eklenir.Yaklaşık 2 dakika daha pişirilir.Ocağın altı kapatılır.

     

    PÜF NOKTA :

    Jöle hazırlarken kaynama noktasından sonra şeker ilave etmeniz jölenizi daha berraklaştıracaktır.

     

    • 2 adet kivi 6 ya bölünerek ince dilimlenir.Kuplar zemin yüzeyine doğru eğilir.her bir kupa 1 adet dilimlenmiş kivi yerleştirilir.Üzerine hazırlanan jöle dökülerek kuplara bölüştürülür.Kuplar yassı olarak zeminde bekletilerek soğutulur.

    Orta boy tencereye tereyağı ile un eklenir.Kısık ateşte tereyağı eriyene kadar kavrulur.

    ( dilerseniz bu aşamada portakalın daha iyi aroma vermesi için portakal rendesini ilave edebilirsiniz )

     

    Süt ilave edilir.( süt ilave edilirken topaklanmayı önlemek için bir yandan da çırpma teli ile hızlıca karıştırılır )

    Çırpma teli ile sürekli karıştırarak puding kıvamına gelene kadar pişirilir.

    Kaynama noktasında şeker ilave edilerek 5 dakika daha pişirilir. Vanilya ve portakal rendesi ilave edilir ve ocağın altı kapatılır.

    5 dakika çırpılır. ( Bu işlemi mikser ile de yapabilirsiniz )

    • Hazırlanan muhallebi soğuyan kuplara dökülür.Kuplar buzdolabında minimum 2-3 saat bekletilir. ( 1 gün bekletilirse kıvamı ve tadı daha lezzetli olur )
    • Üzeri 1 dilim kivi ile süslenir.

     

    kkkkk

    Dilerseniz  jöle ilave edildikten sonra üzerine bisküvi ya da kurabiye tozu ekleyebilir,üzerini fındık , badem , çikolata kırıkları , rulo kat vs.. ile de süsleyebilirsiniz….

    Afiyet şifa olsun…

    ESEN KALIN…