Kekli Poğaça Tarifi

  • ascimutfakta
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Kekli Poğaça Tarifi

    Bayatlayan kekleriniz varsa bu tarifi rahatlıkla uygulayabilirsiniz.Kullanacağınız kek sade ya da çikolatasız ise bir miktar çikolata kırıkları ile ufalanmış kek parçalarını karıştırarak iç malzemesini hazırlayabilirsiniz.Bu tarif çok beğenildi.Umarım sizlerde beğenirsiniz.




    Malzemeler
    • 2 su bardağı süt
    • 1 tatlı kaşığı instant maya ( toz maya )
    • 3 yemek kaşığı toz şeker
    • 2 yumurta
    • 1 su bardağı sıvı yağ
    • 1 tatlı kaşığı tuz ( silme )
    • Aldığı kadar un

    İçi için

    • Çikolata kaplı kek parçaları

    Üzeri için

    • 1 yemek kaşığı yoğurt
    • 1 yemek kaşığı toz şeker
    Yapılışı

    Derin bir kaba süt , şeker , maya ilave edilerek köpürene kadar bekletilir.Daha sonra sırasıyla tüm malzemeler ilave edilerek yumuşak bir hamur hazırlanır. ( dilerseniz 1 yumurta sarısını üzeri için ayırabilirsiniz )

    Hazırlanan hamurun üzeri streçlenir.Yaklaşık 30 dk.mayalanması için bekletilir.

    Kabarıp iki misline ulaşan hamurdan birbirine eşit küçük parçalar kopartılır.

    Her parça hafif unlanarak merdane ile açılır.Resimde gördüğünüz gibi belli aralıklarla kesilir.İçine çikolatalı kek parçası ufalanarak ilave edilir.

    11127999_394342450753255_85140064_n

    Rulo şeklinde sarılır.

    11146136_394342540753246_1228339697_n

    Kenar kısımlarından içe doğru hilal şeklinde hafif kıvrılarak yağlı tepsiye dizilir.

    11100004_394342524086581_1525852588_n

    Tüm parçalar şekillendirildikten sonra yoğurt ile şeker çırpılarak fırça yardımıyla poğaçanın üzerine sürülür.Yaklaşık 20 dakika mayalanması için bekletilir.

    11128778_394342414086592_1622754179_n

    Önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirilir.

    Afiyet şifa olsun…

    ”……Yiyiniz içiniz fakat israf etmeyiniz. Çünkü Allah israf edenleri sevmez .” Araf / 31

     

    ESEN KALIN.

     

    ___________________

    ” Bu sitedeki Fikir ve Sanat Eserleri , 5846 sayılı kanun ile gerek cezai gerekse hukuki düzenlemelerle korunmaktadır.
     Tariflerin ve fotoğrafların sahibi www.ascimutfakta.com dur.
    Bu nedenle sitedeki içerikler izinsiz kopyalanamaz , alıntı yapılamaz ”
    İletişim adresi: info@ascimutfakta.com