Kaşık Helvası

Un helvasının en leziz ve güzel hali….

Kurabiye tadında bir helva 🙂

• Yarım kg un ( 4 su bardağı )
• 250 gr pudra şekeri ( 2 su bardağı )
• 250 gr tereyağı
• 1 paket vanilya ( isteğe bağlı )

Tercihen yapışmaz tava ya da tencerede tereyağı eritilir.Kaynama noktasında un ilave edilir.Kısık ateşte unu yakmadan kavurun.

Kavrulan unu ocaktan alın.Üzerine pudra şekeri ilave edip hızla karıştırın.

(Bu arada vanilya ilave edebilirsiniz.)

Şekerde topak kalmayınca kaşıkla şekil verin.

( kaşığın üzerine tepeleme helva ekleyin sıcak olduğu için tercihen üzerine peçete koyup helvayı sıkıştırın. )

Dikkatlice servis tabağına aktarın.

Soğuyunca tercihen Antep fıstığı ile süsleyip servis edin…

”……Yiyiniz içiniz fakat israf etmeyiniz. Çünkü Allah israf edenleri sevmez .” Araf / 31

ESEN KALIN.

___________________