İrmikli Kolay Tatlı

İrmikli Kolay tatlımızın şerbeti kaynatılmadığı için şekerlenmiyor ve şerbetli tatlılar gibi ağır olmuyor.

Hafif bir tatlı tadında…

• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı fındık içi ( doğranmış )
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 limon rendesi ( tercihen )
• 2 su bardağı irmik
• 3 yumurta
• Yaklaşık 3-4 çay bardağı un

Üzeri için

• Yaklaşık 1 su bardağı irmik

Şerbeti için

• 4 su bardağı şeker
• 5 su bardağı sıcak su

Fındık hariç tüm malzemeler bir kaba alınarak 3 çay bardağı un ile yoğrulur.

Ele yapışmayan bir kıvama gelene kadar un eklenir. ( çok sert olmamalı )Son olarak fındık eklenerek tekrar yoğrulur.

Fırın 200 derecede ısıtılır.Hamurdan bir parça kopararak silindir şekli verilir.Zemine irmik serperek hamura yapışması sağlanır.

Bıçak yardımıyla 2 cm aralıklarla yatay ya da düz şekilde kesilir.

Yağlanmış fırın tepsisine aralıklarla dizilir.

Önceden ısıtılmış fırında 30-35 dakika pişirilir.

5 su bardağı su kaynatılır.Isıya dayanıklı plastik olmayan bir kap içerisinde şeker ile birlikte karıştırarak eritilir.

(Soğuk su ile de bu işlemi yapabilirsiniz ancak şekerin erimesi çok zaman alıyor )

Hazırlanan şerbet fırından çıkarılan tatlının üzerine kepçe yardımıyla dökülür.Soğuyunca servis edilir.

”……Yiyiniz içiniz fakat israf etmeyiniz. Çünkü Allah israf edenleri sevmez .” Araf / 31

ESEN KALIN.

___________________