İki Yumurtalı Fındıklı Kek Tarifi

İki yumurtalı çabucak hazırlanan ekonomik tariflerden..

Öyle dakikalarca mikserle çırpmanıza da gerek yok 🙂 Çırpma teli ile 1-2 dakika çırpıp çabucak bu tarifi hazırlayabilirsiniz.

• 2 yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2 su bardağı un

Üzeri için :

• Fındık veya ceviz içi

Uygun bir kapta yumurta ile toz şeker çırpılır.Üzerine diğer malzemeler ilave edilir.En son elenmiş un ve unun üzerine elenmiş kabartma tozu ve vanilya eklenir.Tahin kıvamında hazırlanan kek karışımı yağlanmış küçük boy tepsiye dökülür.Üzerine fındık veya ceviz içi serpilir.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kontrollü olarak üzeri kızarana kadar yaklaşık 25 dakika pişirilir.

“ O, beni yaratan ve bana doğru yolu gösterendir.Beni yediren ve içirendir. Hastalandığım zaman bana şifa verendir.Canımı alacak olan, sonra beni yeniden diriltecek olandır.Hesap günü hatalarımı bağışlayacağını umduğum yine O’ dur.             Rabbim ! Bana hikmet ver ve beni iyiler arasına kat ”.    Şuara / 78-83

___________________