Aşçı Mutfakta Dondurucu Kurabiyesi

  • ascimutfakta
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Aşçı Mutfakta Dondurucu Kurabiyesi
    20
    dakika

    Elmalı kurabiyeyi hiç dondurucuda bekleterek denediniz mi ?

    Aşçı Mutfakta Tarifi ile hazırlandığında harika, hafif,  yemeye doyamadığınız bir tat ortaya çıkıyor 🙂

    Dilerseniz 1 gün, dilerseniz aylarca dondurucuda muhafaza edebilir misafiriniz geldiğinde dolaptan çıkarıp dilimleyerek pişirebilir taze taze ikram edebilirsiniz….

    Malzemeler
    • 1 yumurta
    • 1 çay bardağı sıvı yağ
    • 1 çay bardağı pudra şekeri
    • 1 çay bardağı nişasta
    • 1 paket kabartma tozu
    • 1 paket vanilya
    • 3 yemek kaşığı tereyağı ( 45 gr )
    • 1 yemek kaşığı labne peynir
    • Yaklaşık 5 çay bardağı un
    İç malzemesi
    • 5 adet rendelenmiş elma
    • 5 yemek kaşığı şeker
    • 2 tatlı kaşığı tarçın ( silme )
    • 1 çay bardağı ceviz içi

     

    Yapılışı
    Elmalar yıkanıp soyularak çekirdekleri çıkarılır.Rendelenerek tencereye eklenir.Şeker ilave edilerek pişirilir.Piştikten sonra tarçın ve ceviz eklenir.
    Derin bir kaba yumurta , sıvı yağ , tereyağı , pudra şekeri, labne peynir , vanilya eklenerek pütürsüz bir kıvama gelene kadar çırpılır, nişasta eklenir çırpmaya devam edilir,Un azar azar eklenerek çırpılmayacak kıvama geldiğinde yoğrularak kıvama gelmesi sağlanır…
    Yumuşak şekil verilebilecek bir kıvamda olmalı…Fırın tepsi içine streç film serilir üzerine bütün hamur eşit miktarda düzlenerek eklenir.Üzerine hazırlanan elmalı karışım eklenir rulo şeklinde sarılarak derin dondurucuda dilediğiniz kadar bekletilir.
    ( Minimum 2-3 saat ) .
    Kullanmak istediğinizde dondurucudan çıkartıp dilimleyerek fırın tepsinize dizip önceden ısıtılmış 160-180 derece fırında yaklaşık 15-20 dk pişirilir.

    11039360_380387892148711_23677986_n (1) (704 x 960)
    Hafif ve harika bir tat için bu tarifi denemelisiniz…
    Afiyet şifa olsun… Esen kalın.

     

2 yorum yapılmış. Bir yorumda sen yap!
  • Bu kurabiyeyi mutlaka dondurucuda bekletmelimiyiz yoksa hemen yapıp ta pişirede bilirmiyiz

  • ascimutfakta

    Merhaba Fadime hanım mutlaka dondurucuda donana kadar bekletmelisiniz.Aksı halde kurabiyenizi dilimlerken sorun yaşarsınız ve tadı farklı olur…İyi günler dilerim.