Gelin Çantası Tatlısı Tarifi

Çayın yanına pratik olarak ne yapabilirim diye düşünüyorsanız gelin çantası tarifi size göre 🙂

Malzeme ölçüsünün yarısını kullanarak daha az vakit harcayıp çabucak bu tarifi hazırlayabilirsiniz.

• 2 yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt ( oda ısısında )
• 2 yemek kaşığı kakao
• Yarım çay bardağı sıvı yağ ( küçük boy )
• 2 su bardağı elenmiş un
• 1 paket kabartma tozu
• Tercihen 1 paket vanilya

Kreması için

• 2,5 su bardağı süt
• 1 paket hazır puding

Ya da;

• 1 poşet krem şanti
• 1 çay bardağı soğuk süt ( büyük boy )

Süslemek için

• Hindistan cevizi
• File antep fıstığı
• Pasta süsü vb.

Tarifimizi beğendiyseniz bize çay ısmarlamak için ;

<<— sol taraftaki görsele tıklayabilirsiniz 🙂

Ön hazırlık olarak yumurtalar yıkanır, kurulanır.

İç malzemesi krem şanti  ile hazırlanacaksa , 1 çay bardağı soğuk süt bir kaba dökülür.Üzerine toz krem şanti ilave edilerek kabarta kabarta çırpılır.Sıkma torbasına dökülerek buzdolabında bekletilir.

Uygun bir kaba yumurta ve toz şeker ilave edilerek köpürene kadar çırpılır.Üzerine süt, sıvı yağ ve süzgeçten geçirilmiş un , kabartma tozu, tercihen vanilya ilave edilerek karıştırılır.Homojen bir kıvama getirilir.

Yapışmaz tava ısıtılır.Tereyağı ile bir kez hafifçe yağlanır.Kaşık yardımıyla 2 şer kaşık hazırlanan karışımdan dökülerek çay bardağı ebatında daireler şeklinde  minik yuvarlaklar oluşturularak tek taraflı pişirilir.

( Pratik olması açısından dökme aparatı kullanabilirsiniz )

NOT: Pişirme işlemi bitene kadar pankekleri kapaklı bir kapta bekletin ya da üzerini streç film ile kaplayın ki serleşmesin.

Küçük bir tencereye süt ve hazır puding ilave edilerek topaklanma giderilene kadar çırpma teli karıştırılır.Ocak açılarak çırpma teli ile karıştırarak pişirilir.Piştikten sonra çırpıcı ile karıştırarak ya da mikser ile çırparak  ılıtılır.

Pankeklerin pişirilmeyen tarafının içine 1 yemek kaşığı kadar puding eklenerek ” D” şeklinde katlanır.Arzuya göre Antep fıstığı ya da şekerlemelere bulanır.Buzdolabında yaklaşık 1 saat bekletilir.

Soğuyan pankeklerin pişirilmeyen tarafının içine kremşanti sıkılarak ” D” şeklinde katlanır.Hindistan cevizine ya da değişik şekerlemelere bulanarak buzdolabında yaklaşık 1 saat bekletildikten sonra servis edilir.

Afiyet şifa olsun…