Fındıklı Rulo Tatlı

  • ascimutfakta
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Fındıklı Rulo Tatlı
    33
    kişilik
    45
    dakika

    Şerbetli nefis bir tatlı tarifi…

    Aviary Photo_131092479078076207

    Malzemeler

    Şerbeti için :

    • 3,5 su bardağı su
    • 3,5 su bardağı toz şeker
    • 1 yemek kaşığı limon suyu

    Hamuru için :

    • 1 su bardağı sıvı yağ
    • 1 su bardağı yoğurt
    • 1 yumurta
    • 2 çay kaşığı kabartma tozu ( yarım paket )
    • 1 paket vanilya
    • 1 fiske tuz
    • Yaklaşık 4,5 su bardağı un

    Arası için :

    • Yaklaşık 2 su bardağı kadar fındık kırığı

    Aviary Photo_131092482147598630

    Yapılışı

    Ön hazırlık olarak tatlının şerbeti hazırlanır.Bunun için uygun bir tencereye toz şeker ve su ekleyip orta hararette pişirilir.Kaynama noktasında ocak kısılır.Yaklaşık 10 dakika daha piştikten sonra limon suyu ilave edilerek 5-7 dakika daha pişirilip kıvam alması sağlanır. Hazırlanan şerbet soğuması için bekletilir.

    Hamuru için uygun bir kaba sıvı yağ, yoğurt, yumurta, tuz, vanilya ilave edilerek karıştırılır.Daha sonra azar azar un ve  kabartma tozu ilave edilerek kıvamı kontrol edilir. Yumuşak bir hamur hazırlanır.

    Hamur 4 eşit parçaya bölünür.Tezgaha hafif un serpilir. Her bir parça merdane yardımıyla yarım santim kalınlığında olacak şekilde inceltilir.Bıçak yardımıyla kenarları kesilerek çıkartılır.

    Aviary Photo_131092476395389329

    Kare haline getirilmiş hamurun üzerine bol miktarda fındık serpilir.Merdane ile üzerinden geçilerek fındıkların hamura yapışması sağlanır.

    Aviary Photo_131092476681933420

    Fındıklı hamur şeritler halinde kesilir.( Dilerseniz şeritleri daha ince olarak hazırlayabilirsiniz )

    Aviary Photo_131092477056638904

    Rulo şeklinde sarılarak yağlı tepsiye aralıklarla dizilir.

    Aviary Photo_131092477796408626

    Önceden ısıtılmış 175 derece fırında yaklaşık 30-45 dakika üzeri kızarana kadar pişirilir.

    Aviary Photo_131092477499831882

    Fırından çıkan sıcak tatlıya soğuk şerbet dökülerek şerbetini iyi çekmesi için üzerine tepsi vb. kapatılır.

    Aviary Photo_131092478482248283 Şerbetini çeken tatlı buzdolabında soğutulduktan sonra servis edilir.

    Aviary Photo_131092478122379476

    NOT: Tarifteki ölçüden yaklaşık 33 adet tatlı çıkmaktadır.

    Aviary Photo_131092481381936844

    Göz hakkınızı helal ediniz.

    Afiyet şifa olsun.
    ” Rabbin, kendisinden başkasına asla ibadet etmemenizi, anaya-babaya iyi davranmanızı kesin olarak emretti. Eğer onlardan biri, ya da her ikisi senin yanında ihtiyarlık çağına ulaşırsa, sakın onlara “öf!” bile deme; onları azarlama; onlara tatlı ve güzel söz söyle. ” İsra/ 23

     

    Değişik fikirleriniz, önerileriniz ve tariflerinizi sitemize gönderebilirsiniz.

    ESEN KALIN.

     

    ___________________

    ” Bu sitedeki Fikir ve Sanat Eserleri , 5846 sayılı kanun ile gerek cezai gerekse hukuki düzenlemelerle korunmaktadır.
     Tariflerin ve fotoğrafların sahibi www.ascimutfakta.com dur.
    Bu nedenle sitedeki içerikler izinsiz kopyalanamaz , alıntı yapılamaz ”