Evde Lavaş Yapımı

  • ascimutfakta
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Evde Lavaş Yapımı
    3
    kişilik
    5
    dakika
    264
    kalori/prs.
    Malzemeler
    • Yarım su bardağı süt
    • Yarım su bardağı su
    • 1 tatlı kaşığı instant maya ( toz maya )
    • 1 tatlı kaşığı şeker ( 5 gr )
    • 3 yemek kaşığı sıvı yağ ( 30gr )
    • 2,5 -3 su bardağı un
    • 1 çay kaşığı tuz
    Yapılışı
    Derin bir kaba süt, maya ve şeker eklenerek kabarması beklenir ( yaklaşık 5 dk ) Üzerine diğer malzemeler ve azar azar elenmiş un dökülerek yumuşak bir hamur kıvamına gelene kadar yoğrulur.
    Hamur, pişirilecek yapışmaz tava ebatında olacak şekilde parçalara ayrılır.Unlanıp 20-30 dk mayalanması için üzeri streç ile kaplanmış bir kapta bekletilir.
    Aviary Photo_130714242934291676 (960 x 717)
    Her biri teker teker ya da el ayası kadar olunca iki parça üst üste eklenerek tava ebatında açılır.
    Aviary Photo_130714515814540325 (960 x 704)
    Kısık ateşte kontrollü pişirilir.
    Aviary Photo_130714244214385888 (960 x 717)
    Piştikten sonra hava almayacak bir şekilde streç film ile kaplanır .
    Tantuni , çiğ köfte vs.. için ev yapımı yumuşacık sağlıklı lavaş kullanınız…
    Afiyet şifa olsun…
    NOT : Belirtilen kalori miktarı tarifimiz ile hazırlanan eşit ağırlıktaki 6 adet lavaş ‘ın 1 adedi için yaklaşık olarak ifade edilmiştir.