Etli Kereviz Yemeği Tarifi ( Terbiyeli )
-
Ekleyen: ascimutfakta
İster etli ister etsiz hazırlayabileceğiniz dilerseniz terbiyeli olarak pişirebileceğiniz harika kereviz yemeği tarifi…
Kereviz sevenler için…
Malzemeler- 2 orta boy kereviz
- 2 orta boy patates
- 250 gr dana kuşbaşı
- 2 orta boy havuç
- 2 orta boy kuru soğan
- 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı karabiber ( silme )
- Tuz
YapılışıÖn hazırlık olarak;
- Kerevizlerin kabukları soyularak küp şeklinde doğranır.Limonlu suda bekletilir ( kararmaması için ).
- Patatesler soyulur , yıkanır, küp şeklinde doğranır.
- Havuçlar bıçak yardımıyla kazıtılır.Halkalar halinde doğranır.
- Kuru soğan ayıklanıp yıkanır, küp şeklinde minikçe ( yemeklik olarak ) doğranır.
- Bir miktar sıcak su kaynatılır.
Uygun bir tencereye sıvı yağ ilave edilerek kuşbaşı et eklenip kavrularak pişirilir.Kuru soğan ilave edilerek pembeleşene kadar karıştırılır.Havuç eklenerek 2-3 dakika pişirilir. Patates ilave edip karıştırarak , üzerine hafif çıkacak kadar sıcak su ekleyip pişirilir.Pişmesine yakın, tuz, karabiber ve kerevizler eklenip yumuşayıncaya kadar ( yaklaşık 10-15 dk ) pişirilip ocak kapatılır. ( İlk defa kereviz yemeği hazırlayacak olanlar için , kerevizin çabuk pişip dağıldığını unutmayınız )
Terbiyeli hazırlamak isterseniz ;
- 1 yumurta sarısı
- Yarım limon suyu
Uygun bir kapta çırpılarak 1 kepçe yemeğin suyundan eklenip karıştırılır.Yemek piştikten sonra ocağı kapatmadan azar azar döküp karıştırarak yemeğe ilave edilir.1-2 dakika pişirilip ocak kapatılır.4-5 dakika dinlendirilir.Tercihen üzerine ince kıyılmış kereviz yaprağı ilave edilerek servis edilir.
Afiyet şifa olsun…
” Ey iman edenler ! Kendisinde artık alış- veriş , dostluk ve kayırma bulunmayan gün ( kıyamet ) gelmeden önce , size verdiğimiz rızıktan hayır yolunda harcayın.Gerçekleri inkar edenler elbette zalimlerdir. ” Bakara/254
ESEN KALIN.
___________________
” Bu sitedeki Fikir ve Sanat Eserleri , 5846 sayılı kanun ile gerek cezai gerekse hukuki düzenlemelerle korunmaktadır.Tariflerin ve fotoğrafların sahibi www.ascimutfakta.com dur.Bu nedenle sitedeki içerikler izinsiz kopyalanamaz , alıntı yapılamaz ”İletişim adresi: info@ascimutfakta.comEtiketler :
- ana yemekler
- aşçı
- aşçı mutfakta
- aşçı mutfakta kereviz yemeği tarifi
- aşçı mutfakta sebze yemekleri
- denenmiş yemek tarifleri
- en güzel yemek tarifleri
- etli kereviz yemeği tarifi
- kereviz
- kereviz tarifi
- kereviz yemeği nasıl hazırlanır
- kereviz yemeği püf noktası
- kereviz yemeği tarifi
- lezzetli yemek tarifleri
- nefis yemek tarifleri
- nefis yemekler
- sebze yemekleri
- sebze yemekleri tarifleri
- sebzeli yemekler
- terbiyeli kereviz yemeği tarifi