Domatesli Tereyağlı Bulgur Pilavı

Tam ölçülü domatesli tereyağlı bulgur pilavı tarifi…..

• 2 su bardağı pilavlık bulgur
• 2 su bardağı sıcak su ( et suyu ilaveli )
• 3 adet domates
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı karabiber ( silme ) tercihen
• Tuz

Ön hazırlık olarak domatesler rendelenir ya da küp küp doğranır.Pilav tenceresine tereyağı ilave edilerek domatesler pişirilir.Bulgur ayıklanır ve yıkanır.Tel süzgeç ile süzülür.Kaynayan domateslerin üzerine bulgur ilave edilir.Tuz ve pul biber eklenerek karıştırılır.Sıcak su ilave ederek kaynayınca kapağı kapatılır.En küçük ocakta kısık ateşte pişirdikten sonra yaklaşık 15 dakika demlendirilir.Karabiber ilave edilerek karıştırılır.Sıcak servis edilir.

NOT : Domates ilavesiz hazırlanacaksa 2 su bardağı bulgur için 3 su bardağı sıcak su yeterlidir.

Arnavut ciğeri tarifimiz için tıklayın

Sebzeli dizme tarifimiz için tıklayın

”……Yiyiniz içiniz fakat israf etmeyiniz. Çünkü Allah israf edenleri sevmez .” Araf / 31

ESEN KALIN.

___________________