Çin Salatası ( Pirinç Salatası )

  • ascimutfakta
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Çin Salatası ( Pirinç Salatası )
    10
    kişilik
    15
    dakika
    Malzemeler
    • 2 su bardağı pirinç
    • 2- 3 adet havuç
    • 5- 6 adet kornişon turşu
    • 1 su bardağı garnitür
    • 2 adet kırmızı biber ( isteğe bağlı )
    • 8 – 9 tutam maydanoz
    • 6- 7 tutam dereotu
    • 3 adet taze soğan
    • 1 su bardağı haşlanmış mısır
    • 1 limon suyu
    • Sıvı yağ , tuz
    Yapılışı
    2 su bardağı pirinç ayıklanarak yıkanır.3 su bardağı sıcak su , yeteri kadar tuz , sıvı yağ ile pişirilir.
     ( pilav gibi ).Piştikten sonra soğutulur.. Havuçlar rendenin ince kısmında rendelenir.Diğer malzemelerde ince ince doğranır.
    pp
    Havuç ve mısır hariç hepsi karıştırılarak tuz , limon , sıvı yağ eklenerek karıştırılır. ( Dilerseniz havuçların bir kısmını üzeri için ayırıp bir kısmını da içine ekleyebilirsiniz.
    pppp
    Hazırladığımız salataya soğumuş olan pirinç dökülüp iyice karıştırılır.
    Kek kalıbına streç döşenir üzerine haşlanmış mısırlar yerleştirilir.Havuçlar da eklenerek  salata dökülüp üzeri streç ile kapanır.Buzdolabında birkaç saat bekletilir.
     pi
    Kalıptan çıkarılan salata, dereotu ve mor lahana rendesi ile maydanoz ilave edilerek sunuma hazır hale getirilir.
    Afiyet şifa  olsun….
    ESEN KALIN.