Çılbır Tarifi ( Yoğurtlu Yumurta )
-
Ekleyen: ascimutfakta
Kişi sayısına göre yumurta sayısını arttırabilirsiniz.Çılbır tarifinde yumurta sarıları tam pişmemiş bir kıvamda servis ediliyor ancak , damak zevkinize göre pişirme süresini arttırıp azaltabilirsiniz.
Dilerseniz yoğurt ilave etmeden de hazırlayabilirsiniz …
Şimdiden afiyet olsun 🙂
Malzemeler- 3 adet orta boy yumurta
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 diş sarımsak
Pişirmek için
- 3 su bardağı kaynar su
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı sirke
Üzeri için
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 tatlı kaşığı pul biber
YapılışıÖn hazırlık olarak sarımsak rendelenir.Yoğurt ile karıştırıp bekletilir.
Uygun bir tava ya da tencereye kaynar su ilave edilir.Tuz ve sirke eklenir.
Üzerine dikkatlice yumurtalar kırılır. ( Yumurtayı suya yakın mesafeden kırmalısınız ki dağılmasın )
Yaklaşık 2-3 dakika pişirilir.Piştikten sonra kevgir ile alınarak servis tabağına aktarılır.
Üzerine bir miktar tuz ilave edilmiş yoğurt dökülür.
Küçük bir cezveye tereyağı eklenerek eritilir.Pul biber ya da kırmızı toz biber eklenerek karıştırılır.Pul biberleri yakmadan ocak kapatılır. Çılbırın üzerine serpilerek servis edilir.
Afiyet şifa olsun…
” Ey iman edenler ! Kendisinde artık alış- veriş , dostluk ve kayırma bulunmayan gün ( kıyamet ) gelmeden önce , size verdiğimiz rızıktan hayır yolunda harcayın.Gerçekleri inkar edenler elbette zalimlerdir. ” Bakara/254
ESEN KALIN.
___________________
” Bu sitedeki Fikir ve Sanat Eserleri , 5846 sayılı kanun ile gerek cezai gerekse hukuki düzenlemelerle korunmaktadır.Tariflerin ve fotoğrafların sahibi www.ascimutfakta.com dur.Bu nedenle sitedeki içerikler izinsiz kopyalanamaz , alıntı yapılamaz ”İletişim adresi: info@ascimutfakta.comEtiketler :
- aşçı mutfakta çılbır tarifi
- aşçı mutfakta kahvaltılık tarifler
- aşçı mutfakta yumurtalı tarifler
- çılbır nasıl yapılır
- çılbır tarifi
- nefis tarifler
- nefis yemek tarifleri
- nefis yemekler
- tarifler
- tariflik
- yemek tarifleri
- yoğurtlu yumurta tarifi
- yumurta
- yumurta tarifi
- yumurta yemekleri
- yumurtalı kahvaltılık