Çikolatalı Pasta ( 5-8 Kişilik )

  • ascimutfakta
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Çikolatalı Pasta ( 5-8 Kişilik )

    basit ve pratik bir tarif…Dilerseniz pasta kekini hazır alabilir ya da yemek tabağı boyutunda bir kalıpta kendiniz hazırlayabilirsiniz.

    Malzemeler
    • 3 parça hazır pasta keki ( 1,5 paket )
    • 1 paket pasta kreması
    • 2 paket bitter çikolata ( 160 gr )
    • 1 çay bardağı süt
    • 1 yemek kaşığı toz şeker
    • Yarım çay bardağı damla çikolata
    • Yarım çay bardağı fındık
    • Yarım çay bardağı ceviz

    Pasta kekini evde hazırlamak için :

    • 2 yumurta
    • 1 çay bardağı toz şeker
    • 2 yemek kaşığı kakao
    • 1 su bardağı un
    • 1 yemek kaşığı sıkılmış limon suyu veya sirke
    • 1 paket kabartma tozu
    • 1 paket vanilya
    Yapılışı

    Ön hazırlık olarak pasta kremasını paketteki ölçüye göre süt ilave ederek katılaşana kadar çırpalım.

    Pasta kekimizi servis tabağına alalım.

    ( Pasta kekini evde hazırlamak için :

    Bir kaba yumurtaların beyazı diğer kaba sarısı eklenir.Yumurta beyazlarını bir fiske tuz ile ( çay kaşığı ucu ile azıcık ) yumurta sarıları toz şeker ile çırpılır.Yumurta sarıları  köpürüp krem şanti kıvamına gelen yumurta beyazlarına eklenir.Elenmiş un ,kabartma tozu, vanilya, limon suyu ilave ederek dikkatlice karıştırılır.Pürüzsüz bir kıvama gelince yağlanmış pasta kalıbına dökülür.Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30 dk. pişirilir.Piştikten sonra soğuması beklenir ve ikiye ya da üçe bölünür ) Bir kaseye süt ile şeker ilave ederek karıştıralım.Yemek kaşığı yardımıyla bu karışım ile pasta kekimizi ıslatalım.

    Hazırlanan pasta kremasının yarısını ilave edelim.Damla çikolata, fındık, ceviz ya da istediğimiz herhangi bir çerez ya da şekerlemeyi ilave edelim.

    Diğer pasta kekini üzerine ekleyip tekrar şekerli süt ile ıslatalım.( Bu pastanın nemlenmesi içindir.)

    Kalan pasta kremasını da ilave ederek damla çikolata ve çerezlerimizi ekleyelim.

    Diğer pasta kekini üzerine yerleştirip buzdolabına alalım.

    Gelelim çikolata ganajına 😉

    Ganaj hazırlarken genellikle kaymak veya süt kreması kullanılıyor ancak onlar olmadan da bu pastayı hazırlayabiliriz.Daha pratik olması açısından bu tarifi böyle hazırladım.

    Isıya dayanıklı bir kaseyi içi su dolu cezvenin üzerine yerleştirelim.Çikolataları kırıp kaseye ekleyelim..5 yemek kaşığı süt ilave ederek cezvede kaynayan suyun buharında eritelim.Fazla katılaşırsa tekrar süt eklemeyi unutmayalım ;)İstediğimiz kıvama gelen çikolatamızı buzdolabından çıkardığımız pastanın üzerine yayalım.

    Üzerini dilediğiniz şekilde süsleyebilirsiniz.

    Afiyet şifa olsun…

    ” Ey iman edenler ! Kendisinde artık alış- veriş , dostluk ve kayırma bulunmayan gün ( kıyamet ) gelmeden önce , size verdiğimiz rızıktan hayır yolunda harcayın.Gerçekleri inkar edenler elbette zalimlerdir. ” Bakara/254

     

    ESEN KALIN.

    Bu harika tarifi bizimle paylaşan Rümeysa SİVRİ ‘ye teşekkür ederiz.

     

    ___________________

    ” Bu sitedeki Fikir ve Sanat Eserleri , 5846 sayılı kanun ile gerek cezai gerekse hukuki düzenlemelerle korunmaktadır.
     Tariflerin ve fotoğrafların sahibi www.ascimutfakta.com dur.
    Bu nedenle sitedeki içerikler izinsiz kopyalanamaz , alıntı yapılamaz ”
    İletişim adresi: info@ascimutfakta.com