Çikolatalı Cheesecake

  • ascimutfakta
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Çikolatalı Cheesecake
    50
    dakika

    Çizkek hazırlamak çok basit 🙂 Bir kere denerseniz favori tatlılarınız arasında yerini alacak ve severek hazırlayacaksınız 🙂

     

    11777981_434997623354404_1571106886_n

    Malzemeler

    Tabanı için :

    • 3 paket yulaflı bisküvi ( 369 gr )
    • 2 yemek kaşığı tereyağı
    • 2 yemek kaşığı süt
    • 1 su bardağı fındık ( isteğe bağlı )

    Keki için :

    • 4 yumurta
    • 500 gr labne peyniri
    • 1 su bardağı kaymak ( biraz eksik )
    • 3 yemek kaşığı süt
    • 4 yemek kaşığı un
    • 1,5 su bardağı toz şeker
    • 1 yemek kaşığı limon suyu
    • 1 paket vanilya

    Çikolata ganaj için :

    • 2 paket bitter çikolata ( 160 gr )
    • Yarım su bardağı süt kreması

     

    Yapılışı

    Ön hazırlık olarak bisküviler mutfak robotuna alınır.Tereyağı ve süt ilave edilerek çalıştırılır.

    26 cm lik kelepçeli kalıba aktarılır.Üzeri kaşık yardımıyla düzeltilir.Buzdolabında bekletilir.

    11787380_435020853352081_558992218_n

    Keki için tüm malzemeler mutfak robotuna alınır.2 dk. çalıştırılır.

    Kelepçeli kalıp buzdolabından çıkarılır.Kek karışımı ilave edilir.

    11780512_435020946685405_1113990577_n (1)

    Kelepçeli kalıbın çevresi alüminyum folyo ile kaplanır.Isıya dayanıklı bir kase yada bardağa su ilave edilerek fırının içinde bekletilir.

    Önceden ısıtılmış 175 derece fırında yaklaşık 40-50 dakika pişirilir.

    11793388_434984803355686_485203609_n

    Piştikten sonra yaklaşık 30 dakika fırının kapağı açılmaz.

    Ganaj için,

    Süt kreması ısıtılır.Kaynama noktasında ocak kapatılır.Bitter çikolata ilave edilerek karıştırılır.

    Kekin üzerine eklenir.Buzdolabında yaklaşık 2-3 saat bekletilir.

    11787365_434984930022340_619766605_n

    ( Çizkekinizi 1 gün bekletirseniz tadı ve kıvamı daha güzel olacaktır )

    11352511_435001563354010_774276266_n

    Kelepçeli kalıptan çıkarılarak servise alınır.

    11791871_435000530020780_253414254_n

    Afiyet şifa olsun..

    ”……Yiyiniz içiniz fakat israf etmeyiniz. Çünkü Allah israf edenleri sevmez .” Araf / 31

     

    ESEN KALIN.

     

    ___________________

    ” Bu sitedeki Fikir ve Sanat Eserleri , 5846 sayılı kanun ile gerek cezai gerekse hukuki düzenlemelerle korunmaktadır.
     Tariflerin ve fotoğrafların sahibi www.ascimutfakta.com dur.
    Bu nedenle sitedeki içerikler izinsiz kopyalanamaz , alıntı yapılamaz ”
    İletişim adresi: info@ascimutfakta.com