Çikolatalı Cheesecake

  • ascimutfakta
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Çikolatalı Cheesecake
    50
    dakika

    Çizkek hazırlamak çok basit 🙂 Bir kere denerseniz favori tatlılarınız arasında yerini alacak ve severek hazırlayacaksınız 🙂

     

    11777981_434997623354404_1571106886_n

    Malzemeler

    Tabanı için :

    • 3 paket yulaflı bisküvi ( 369 gr )
    • 2 yemek kaşığı tereyağı
    • 2 yemek kaşığı süt
    • 1 su bardağı fındık ( isteğe bağlı )

    Keki için :

    • 4 yumurta
    • 500 gr labne peyniri
    • 1 su bardağı kaymak ( biraz eksik )
    • 3 yemek kaşığı süt
    • 4 yemek kaşığı un
    • 1,5 su bardağı toz şeker
    • 1 yemek kaşığı limon suyu
    • 1 paket vanilya

    Çikolata ganaj için :

    • 2 paket bitter çikolata ( 160 gr )
    • Yarım su bardağı süt kreması

     

    Yapılışı

    Ön hazırlık olarak bisküviler mutfak robotuna alınır.Tereyağı ve süt ilave edilerek çalıştırılır.

    26 cm lik kelepçeli kalıba aktarılır.Üzeri kaşık yardımıyla düzeltilir.Buzdolabında bekletilir.

    11787380_435020853352081_558992218_n

    Keki için tüm malzemeler mutfak robotuna alınır.2 dk. çalıştırılır.

    Kelepçeli kalıp buzdolabından çıkarılır.Kek karışımı ilave edilir.

    11780512_435020946685405_1113990577_n (1)

    Kelepçeli kalıbın çevresi alüminyum folyo ile kaplanır.Isıya dayanıklı bir kase yada bardağa su ilave edilerek fırının içinde bekletilir.

    Önceden ısıtılmış 175 derece fırında yaklaşık 40-50 dakika pişirilir.

    11793388_434984803355686_485203609_n

    Piştikten sonra yaklaşık 30 dakika fırının kapağı açılmaz.

    Ganaj için,

    Süt kreması ısıtılır.Kaynama noktasında ocak kapatılır.Bitter çikolata ilave edilerek karıştırılır.

    Kekin üzerine eklenir.Buzdolabında yaklaşık 2-3 saat bekletilir.

    11787365_434984930022340_619766605_n

    ( Çizkekinizi 1 gün bekletirseniz tadı ve kıvamı daha güzel olacaktır )

    11352511_435001563354010_774276266_n

    Kelepçeli kalıptan çıkarılarak servise alınır.

    11791871_435000530020780_253414254_n

    Afiyet şifa olsun..

    ”……Yiyiniz içiniz fakat israf etmeyiniz. Çünkü Allah israf edenleri sevmez .” Araf / 31

     

    ESEN KALIN.

     

    ___________________

    ” Bu sitedeki Fikir ve Sanat Eserleri , 5846 sayılı kanun ile gerek cezai gerekse hukuki düzenlemelerle korunmaktadır.
     Tariflerin ve fotoğrafların sahibi www.ascimutfakta.com dur.
    Bu nedenle sitedeki içerikler izinsiz kopyalanamaz , alıntı yapılamaz ”
    İletişim adresi: info@ascimutfakta.com

     

     

2 yorum yapılmış. Bir yorumda sen yap!
  • Merhaba biz sağlık açısından labne tüketmiyoruz onun yerine alternatif ne koyabilir im

  • ascimutfakta

    Merhaba Zeynep Hanım Kaymak ile süzme yoğurdu karıştırırsanız kaymak kremsi tadı, labne peyniri ekşiliğini de süzme yoğurt sağlayacaktır.
    Diğer bir alternatif olarak bir miktar yağlı peyniri süt ile çırpabilirsiniz.
    Ya da bir kutu süt kremasını bir yemek kaşığı yağlı peynir ile kremşanti kıvamına gelene kadar çırpabilirsiniz.Afiyet şifa olsun…