Brokoli Salatası Tarifi
-
Ekleyen: ascimutfakta
Dilerseniz yağ ilave etmeden hazırlayıp diyet menü olarak tüketebilirsiniz.
Malzemeler- Bir göbek brokoli ( yaklaşık 400 gr )
- Yarım demet maydanoz
- 2-3 adet orta boy havuç
- 2 dal taze soğan ya da kuru soğan ( tercihen )
- 2 adet kapya biber ( tercihen )
- 1 adet domates ( tercihen )
- 1 su bardağı haşlanmış mısır
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ (tercihen )
- 1 adet limon suyu
- 1 yemek kaşığı nar ekşisi ( tercihen )
- 1 yemek kaşığı sirke ( tercihen )
- Tuz
YapılışıÖn hazırlık olarak brokoli istenilen büyüklükte parçalanır.Kaynar su dolu bir tencerenin üzerine ısıya dayanıklı süzgeç yerleştirilir.Üzerine brokoli parçaları eklenir.Kapak kapatılarak buharda ara sıra çevirerek pişirilir.
( Ya da kaynar suda pişirilir. )
Havuç, kapya biber istenilen şekilde doğranarak haşlanır.
Maydanoz ve taze soğan ince kıyılır.
Tüm malzemeler soğutularak karıştırılır.
Üzerine sıvı yağ , limon suyu , nar ekşisi , sirke ilave edilerek karıştırıp servis edilir.
Afiyet şifa olsun…
” Ey iman edenler ! Kendisinde artık alış- veriş , dostluk ve kayırma bulunmayan gün ( kıyamet ) gelmeden önce , size verdiğimiz rızıktan hayır yolunda harcayın.Gerçekleri inkar edenler elbette zalimlerdir. ” Bakara/254
ESEN KALIN.
___________________
” Bu sitedeki Fikir ve Sanat Eserleri , 5846 sayılı kanun ile gerek cezai gerekse hukuki düzenlemelerle korunmaktadır.Tariflerin ve fotoğrafların sahibi www.ascimutfakta.com dur.Bu nedenle sitedeki içerikler izinsiz kopyalanamaz , alıntı yapılamaz ”İletişim adresi: info@ascimutfakta.com