Bol Soslu Süngerimsi Islak Kek Tarifi

Bol soslu nefis mi nefis bir tarifimiz var 🙂 Süngerimsi yumuşacık kekiyle bu tarifi denemelisiniz.

• 3 yumurta
•  1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 2- 2,5 su bardağı un
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 2 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 paket kakao ( 2 yemek kaşığı )

Sosu için:

• 2 yumurta
• 2 yemek kaşığı kakao
• Yarım su bardağı toz şeker
• Yarım çay bardağı sıvı yağ ( küçük boy bardak )
• 2-2,5 su bardağı süt

Ön hazırlık olarak yumurtalar yıkanır ve tüm malzemeler oda ısısında bekletilir.( Bu kekin daha iyi kabarması içindir )

Uygun bir kaba yumurta ve toz şeker ilave edilerek çırpılır.Elenmiş un ve diğer malzemeler ilave edilerek homojen bir karışım elde edilir.

Yağlanmış orta boy tepsiye dökülerek önceden ısıtılmış 165 derece fırında pişirilir.Kürdan ile kontrol edildikten sonra soğuması için  5 dakika bekletilir.

Sosu için tüm malzemeler bir kaba alınarak şekeri eriyene kadar karıştırılır.Kekin üzerine dikkatlice dökülerek sosu çekmesi beklenir.İyice soğuduğunda üzeri süslenerek servis edilir.

Göz hakkınızı helal ediniz.

Afiyet şifa olsun.

” Oruç perdedir.Biriniz bir gün oruç tutacak olursa kötü söz sarf etmesin, bağırıp çağırmasın.Birisi kendisine yakışıksız laf edecek veya kavga edecek olursa ”ben oruçluyum! ”desin. ( ve ona bulaşmasın )

Hadis-i Şerif  (Müslim,Sıyam/146-( 1161))

HAYIRLI RAMAZANLAR DİLERİZ…

___________________