Bitter Çikolatalı Mozaik Pasta Tarifi ( Kalıpta )

Yumurtalı ya da yumurtasız deneyebileceğiniz muhteşem bir tarif….

Pastanızın daha buzlu bir kıvamda olmasını isteyenlerdenseniz yumurta kullanmanızı tavsiye ederiz…

• 1 çay bardağı süt ( büyük boy )
• 1 çay bardağı toz şeker ( büyük boy )
• 1 çay bardağı ceviz kırığı ( iri doğranmış )
• 5 yemek kaşığı eritilmiş ( sıvı ) tereyağı
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 yumurta
• 1 paket vanilya ( tercihen )
• 450 gr potibör bisküvi ( 3’lü paket )

Üzeri için:

• 80 gr. bitter çikolata
• 2 yemek kaşığı süt
• File badem
• Antep fıstığı tozu
• Çikolatalı fındık draje

Tarifimizi beğendiyseniz bize çay ısmarlamak için ;

<<— sol taraftaki görsele tıklayabilirsiniz ?

Ön hazırlık olarak bisküviler kabaca kırılır.

Uygun bir kaba süt, yumurta, toz şeker, kakao, tercihen vanilya eklenerek çırpılır.Ceviz kırıkları ilave edilerek karıştırılır.Bisküvi kırıkları eklenir. Eritilip sıvılaşmış tereyağı kaşık yardımıyla bisküvilerin üzerine serpilir.

Hazırlanan karışımın tüm bisküvilere ulaşması için iyice karıştırılır. ( Tarifteki ölçü tam ölçüdür, bisküvi ölçüsünü çoğaltmayınız )

Tercihen baton kek kalıbı streç film ile kaplanır.Hazırlanan  bisküvili karışım eklenerek kaşık yardımıyla hafifçe ezilir. Üzeri yine streç film ile kaplanır.

Buzdolabının dondurucu kısmında minimum 3 saat maksimum bir gece bekletilir.

Dondurucudan çıkartılan pasta servise alınır.

Bitter çikolata benmari usulü eritilir. ( Tercihen sos tenceresine yarım bardak su eklenir.Üzerine ısıya dayanıklı bir kase oturtulur.Bitter çikolata kırılarak kaseye eklenir. ) Süt eklenerek çikolatanın sıvılaşması çabuk donmaması sağlanır.

Eriyen bitter çikolata çay kaşığı yardımıyla pastanın üzerine dökülür.Buzdolabında 2-3  dakika soğuduktan sonra ( bu arada bitter çikolatayı tekrar eritmelisiniz ) bitter çikolata ile çizgiler çizilerek değişik bir görüntü elde edilir.

Üzeri istenilen şekilde süslenir.

Yumurtasız tek atımlık mozaik topları için tıklayın

Bisküvili doğum günü pastası için tıklayın

Portakal jöleli mozaik pastası için tıklayın

3 kişilik kalpli mozaik pastası için tıklayın

Mozaikli soğuk pasta için tıklayın

Bisküvili kolay krem pasta için tıklayın

Göz hakkınızı helal ediniz.

Afiyet şifa olsun.
” Rabbin, kendisinden başkasına asla ibadet etmemenizi, anaya-babaya iyi davranmanızı kesin olarak emretti. Eğer onlardan biri, ya da her ikisi senin yanında ihtiyarlık çağına ulaşırsa, sakın onlara “öf!” bile deme; onları azarlama; onlara tatlı ve güzel söz söyle. ” İsra/ 23

___________________