Bal Kabaklı Un Kurabiyesi ( Harika )

Un kurabiyesini bir de bal kabağı tatlısı ile deneyin 🙂 Sonuç harikaaaa 🙂 🙂 🙂

• 1 çay bardağı eritilmiş tereyağı
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı pudra şekeri
• Yarım paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 4 – 6 adet bal kabağı tatlısı

Ön hazırlık olarak tereyağını düşük ısıda eritiyoruz.

Derin bir kapta eritilip ılınmış tereyağı , sıvı yağ , pudra şekeri ve vanilyayı iyice çırpıyoruz.Unu kaşık ile azar azar ilave ederken kabartma tozunu ekliyoruz.Unu azar azar eklememiz hamurumuzun daha iyi kıvam almasını sağlamak içindir.Yumuşak şekil verilebilecek bir hamur kıvamına gelene kadar un eklemeye devam ediyoruz.

Hamurdan eşit büyüklükte parçalar kopararak elimiz ile yuvarlayıp çay tabağı büyüklüğünde açıyoruz.İçine kabak tatlısı ilave ediyoruz.

( Bal kabağının kabuklarını kesip küp şeklinde dilimleyip üzerine bakabağının miktarının yarısı ölçüsünde şeker ilave edip kısık ateşte su eklemeden pişiriyoruz. )

Elimiz ile büzerek bal kabağını hamurun içinde saklıyoruz.Dilerseniz üzerine çatal ile şekil verebilirsiniz.

Önceden ısıtılmış 150 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişiriyoruz.Soğuduktan sonra pudra şekeri ya da çikolata rendesiyle servis edebilirsiniz..

En beğendiğim un kurabiyesi tarifiydi bu 🙂 Umarım sizde beğenirsiniz.

Afiyet şifa olsun 🙂

ESEN KALIN.