Baharatlı Soslu Makarna

  • ascimutfakta
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Baharatlı Soslu Makarna
    5
    kişilik
    20
    dakika
    Malzemeler
    • 1 paket makarna
    • 1 tatlı kaşığı nane
    • 1 çay kaşığı kekik
    • 1 çay kaşığı köri
    • Et suyu
    • 1 yemek kaşığı tereyağı
    • Tuz

     

    Sos için

    • 2 adet büyük boy soğan
    • 3 adet yeşil biber
    • 2 adet domates
    • 2 yemek kaşığı salça
    • 4-5 diş sarımsak
    • 1 tatlı kaşığı pul biber
    • 1 çay kaşığı karabiber
    • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
    • Tuz
    Yapılışı

    Tercih edilen makarna paketteki tarifine göre tuz ekleyip et suyu ile pişirilir.Bu arada soğanlar ince ay şeklinde doğranır.Yeşil biberler ve domatesler minik doğranır.Sarımsaklar rendelenir.

    Yapışmaz tavaya sıvı yağ ilave edilerek kısık ateşte soğanlar kavrulur.Üzerine yeşil biber ilave edilir. ( Dolmalık ya da çarliston biber farketmez dilediğinizi kullanabilirsiniz )

    Üzerine domates ve salça, rendelenmiş sarımsak ilave edilerek karıştırılır. Tuz ve baharatlar ilave edilerek ocağın altı kapatılır.

    Makarna piştikten sonra makarnanın suyu süzülüp üzerine soğuk su dökerek tekrar süzdürülür. Tereyağı ile kavrulur.Üzerine baharatlar ilave edilerek karıştırılır.

    Porsiyonluk tabaklara makarna ekleyip üzerine yoğurt ve sos ilave edip sıcak servis edilir.

    2 ma

    Afiyet şifa olsun…

    ”……Yiyiniz içiniz fakat israf etmeyiniz. Çünkü Allah israf edenleri sevmez .” Araf / 31

     

    ESEN KALIN.

     

    ___________________

    ” Bu sitedeki Fikir ve Sanat Eserleri , 5846 sayılı kanun ile gerek cezai gerekse hukuki düzenlemelerle korunmaktadır.
     Tariflerin ve fotoğrafların sahibi www.ascimutfakta.com dur.
    Bu nedenle sitedeki içerikler izinsiz kopyalanamaz , alıntı yapılamaz ”
    İletişim adresi: info@ascimutfakta.com