Aşçı Mutfakta Zebra Kek Tarifi

Kakaolu ve sade karışım ile hazırlanan az yağlı ve sütsüz kek tarifimizi mutlaka deneyin.

Ayran ölçüsü için verilen miktarın yarısını su yarısını yoğurt olarak hazırlayıp karıştırın.Karışıma ilave edin.

• 4 Yumurta
• 1,5 su bardağı toz şeker
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1,5 su bardağı tuzsuz ayran ( ılık )
• Yaklaşık 3 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Kakaolu karışım için

• 2 yemek kaşığı su
• 2 yemek kaşığı kakao

ilave edilir.

Uygun bir kapta toz şeker ile yumurtalar ( oda ısısında bekletilmiş) çırpılır.Sıvı yağ, ayran ilave edilerek karıştırılır.Süzgeç yardımıyla elenmiş un, kabartma tozu ve vanilya ilave edilerek homojen bir karışım elde edilir.

Hamurun yarısı başka bir kaba aktarılarak 2 yemek kaşığı su ile 2 yemek kaşığı kakao eklenip karıştırılır.

Hazırlanan her iki karışım tercihen buzdolabı poşetine dökülür.

Tepsi yağlanarak hafif unlanır.Karışım dökülen poşetin ucu kesilir.Sırasıyla sade karışım ve kakaolu karışım dökülerek kek hamuru bitene kadar aynı işlem uygulanır.

Değişik bir şekil olması açısından tepsinin kenarından karışımı ilave ettik,Tepsiyi eğerek karışımın yayılmasını sağladık, dilerseniz tepsinin tam ortasından karışımı dökebilirsiniz.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 45 dakika pişirilir.

Piştikten sonra soğuyana kadar dinlendirilir.

Dilimlenerek servis edilir.

Afiyet şifa olsun…