Aşçı Mutfakta Yumurtasız Kek

  • ascimutfakta
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Aşçı Mutfakta Yumurtasız Kek
    Malzemeler
    • 1 su bardağı toz şeker
    • 2 su bardağı su
    • Yarım su bardağı sıvı yağ
    • 1 paket kakao 25 gr ( 5 tepeleme tatlı kaşığı )
    • 1 yemek kaşığı limon suyu
    • 1 tatlı kaşığı elma sirkesi
    • 1 paket vanilya
    •  3 su bardağı un
    • 1 paket kabartma tozu

    İçi için

    • 1 su bardağı ceviz içi

    Üzeri için

    • Bitter çikolata 100 gr
    • Süt kreması 100 gr

    Karamel süslemesi için

    • 1 su bardağı toz şeker
    • Bir miktar frambuaz
    Yapılışı

    Kek için tüm malzemeler bir kaba alınır.Homojen bir karışım elde edinceye kadar karıştırılır.

    Yağlı kağıt serili kelepçeli kalıba dökülür.

    Önceden ısıtılmış 175 derece fırında yaklaşık 40 dakika pişirilir.

    Süt kreması ısıtılır.Bitter çikolata içine ilave edilerek karıştırılır.

    Fırından çıkan kekin üzerine dökülür.Soğutulur.

    3Y

    Soğuyup tabaka tutmuş çikolatalı kekin üzerine aralıklarla frambuaz dizilir.

    Toz şeker kalın tabanlı bir tavaya alınır.Kısık ateşte tavayı sağa sola eğerek erimesi sağlanır.

    Su gibi akıcı bir kıvama gelen karamelden Tahta kaşık yardımıyla birer kaşık alınarak kekin üzerine daire şeklinde havalandırarak gezdirilir.Tel tel olan karamel ile istenilen şekil verilir.

    1Y

    Afiyet şifa olsun…

    ”……Yiyiniz içiniz fakat israf etmeyiniz. Çünkü Allah israf edenleri sevmez .” Araf / 31

     

    ESEN KALIN.

     

    ___________________

    ” Bu sitedeki Fikir ve Sanat Eserleri , 5846 sayılı kanun ile gerek cezai gerekse hukuki düzenlemelerle korunmaktadır.
     Tariflerin ve fotoğrafların sahibi www.ascimutfakta.com dur.
    Bu nedenle sitedeki içerikler izinsiz kopyalanamaz , alıntı yapılamaz ”
    İletişim adresi: info@ascimutfakta.com