Aşçı Mutfakta Sodalı Kek Tarifi ( Tencerede)

  • ascimutfakta
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Aşçı Mutfakta Sodalı Kek Tarifi ( Tencerede)

    Hazır kek kıvamında lezzetli mi lezzetli harika bir kek tarifimiz var 🙂 Hemde fırınsız ocakta pişirilenden 😉

    Bunun için yapışmaz pilav tenceresi en uygun olanıdır diyebiliriz.

    Aviary Photo_131030486490328105

    Malzemeler
    • 3 yumurta
    • 1,5 su bardağı toz şeker
    • 1 şişe maden suyu ( 200 ml)
    • 1 su bardağı sıvı yağ
    • 3 su bardağı elenmiş un
    • 1 paket kabartma tozu
    • 1 paket vanilya
    • 2 yemek kaşığı kakao ( tepeleme)
    • Yarım su bardağı damla çikolata
    Yapılışı

    Ön hazırlık olarak yumurtalar yıkanır , kurulanır , uygun bir kabın içine kırılır.Toz şeker ilave edilerek köpürene kadar çırpılır.

    Maden suyu eklenir.Sıvı yağ ve elenmiş un ilave edilerek vanilya ve kabartma tozu eklenir.Homojen bir kıvama gelene kadar aynı yönde karıştırılır.

    Hamurun yarısı başka bir kaba dökülür.Kakao ile karıştırılır.Damla çikolata eklenerek tekrar karıştırılır.

    Yapışmaz tencere katı tereyağı ile yağlanır.Hafifçe un serpilir.Ters çevirip fazla unların dökülmesi sağlanır.

    Sade karışımın tamamı tencereye dökülür.Üzerine kakaolu karışım dökülür.

    Tencerenin kapağı kapatılarak üzerine nemli bir bez örtülür.( Hava almayacak bir kapaksa nemli bez ile örtülmeyebilir)

    En küçük ocakta kısık ateşte 25 dakika pişirilir.Ocağın altı kapatılarak 5 dakika beklenir.Kekin üzeri kurumuşsa servis yardımıyla ters çevrilerek diğer tarafı pişirilir. ( 15-20 dk )Kekin üzeri kurumamışsa bir müddet daha pişirilir.Ters çevirip kekin diğer tarafı pişirildikten sonra kek tencereden çıkartılır.Soğuması için bekletilir.Soğuduktan sonra dilimlenerek servis edilir.

    Aviary Photo_131030486793628599

    Afiyet şifa olsun…

    ”……Yiyiniz içiniz fakat israf etmeyiniz. Çünkü Allah israf edenleri sevmez .” Araf / 31

     

    ESEN KALIN.

     

    ___________________

    ” Bu sitedeki Fikir ve Sanat Eserleri , 5846 sayılı kanun ile gerek cezai gerekse hukuki düzenlemelerle korunmaktadır.
     Tariflerin ve fotoğrafların sahibi www.ascimutfakta.com dur.
    Bu nedenle sitedeki içerikler izinsiz kopyalanamaz , alıntı yapılamaz ”
    İletişim adresi: info@ascimutfakta.com