Aşçı Mutfakta Sevimli Sandviçler

  • ascimutfakta
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Aşçı Mutfakta Sevimli Sandviçler
    40
    kişilik

    Nefis mi nefis pofuduk sevimli sandviçler….Bu sandviçe çocuklar bayılacak 🙂

    Malzemeler
    • 2 tatlı kaşığı instant maya ( toz maya )
    • 3 tatlı kaşığı şeker
    • 1 su bardağı ılık süt
    • 1 su bardağı ılık su
    • 2 yumurta  beyazı
    • 1 su bardağı sıvı yağ
    • Yaklaşık 6,5 su bardağı un

    Üzeri için

    • 2 yumurta sarısı
    • Dilimlenmiş kırmızı biberli yeşil zeytin , siyah zeytin
    • Sadece yaprakları doğranmış maydanoz
    • Sadece yaprakları doğranmış kuzu kulağı ya da roka
    • 1 su bardağı haşlanmış mısır
    • Minik küp doğranmış salam , sosis
    • Çörek otu

    Arası için

    • 200 gr labne peyniri
    • 200 gr yağlı beyaz peynir
    Yapılışı

    Bir kaseye şeker, ılık süt ve maya dökülür, karıştırıp köpürmesi beklenir.

    Aviary Photo_130723112068640416

    Derin bir kaba unun bir kısmı eklenerek ortası havuz biçiminde açılır.

     

    Maya köpürdükten sonra unun ortasına ilave edilir.Diğer bütün malzemeler de ilave edilerek hamur kıvam alana kadar un eklenir, yumuşak bir hamur yoğrulur.Üzeri streç film ile kapatılarak mayalanması beklenir. Hamurdan parçalar kopararak minik  misket şekli verilerek aralıklarla tepsiye dizilir.Üzerine yumurta sarısı sürülür, kuruyunca tekrar sürülür ve  mayalanması beklenir.

    Aviary Photo_130723098621070760

    Zeytinler ve çörek otu eklenir.Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirilir. ( üzeri kızarana kadar )

    Aviary Photo_130720446886196814

    Piştikten sonra soğuması beklenir ve bıçak ile yarısı kesilir . Labne peyniri ile beyaz peynir çatal yardımıyla ezilerek karıştırılır.Sandviç’in arasına sürülür.Maydanoz , roka , kuzu kulağı  ve salam , sosis  minik minik doğranır.Minik sandviçlere bulanır.Cici sandviçlerimiz hazır 🙂

    Aviary Photo_131002035593961583

    NOT : Tarifteki ölçüden yaklaşık 40-45 adet çıkmaktadır.

    Aviary Photo_131002034958104757

    Afiyet şifa olsun…

    ” Ey iman edenler ! Kendisinde artık alış- veriş , dostluk ve kayırma bulunmayan gün ( kıyamet ) gelmeden önce , size verdiğimiz rızıktan hayır yolunda harcayın.Gerçekleri inkar edenler elbette zalimlerdir. ” Bakara/254

     

    ESEN KALIN.

     

    ___________________

    ” Bu sitedeki Fikir ve Sanat Eserleri , 5846 sayılı kanun ile gerek cezai gerekse hukuki düzenlemelerle korunmaktadır.
     Tariflerin ve fotoğrafların sahibi www.ascimutfakta.com dur.
    Bu nedenle sitedeki içerikler izinsiz kopyalanamaz , alıntı yapılamaz ”