Aşçı Mutfakta Pudingli Yaş Pasta

  • ascimutfakta
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Aşçı Mutfakta Pudingli Yaş Pasta
    35
    kişilik

    Hazır puding ile hazırlanan pasta tarifimizi kısa zamanda hazırlamak için pasta keki ve krem şantiyi bir gece önceden hazırlayabilir, böylece ertesi gün basit ve pratik bir şekilde 35 kişilik pastanızı çabucak oluşturabilirsiniz  🙂

    Şimdiden kolay gelsin 😉

     

    11911218_447795778741255_1207956080_n

     

     

    Malzemeler
    • 12 adet yumurta
    • Bir fiske tuz ( çay kaşığı ucu ile )
    • 2 su bardağı toz şeker
    • 2,5 su bardağı un
    • 2 paket kabartma tozu
    • 2 paket vanilya
    • 1 çay kaşığı karbonat

    Kreması için

    • 4 paket kakaolu puding
    • 2 lt süt
    • Fındık , ceviz , damla çikolata

    Hindistan cevizli misket

    • 1 su bardağı Hindistan cevizi
    • 160 gr bitter çikolata
    • 1 yumurta akı
    • 2 yemek kaşığı bal

    Süslemek için

    • 2 poşet krem şanti
    • 1 su bardağı süt
    • Hindistan cevizi
    • Pasta süsü
    Yapılışı

    Ön hazırlık olarak yumurtalar yıkanır , kurulanır ve tüm malzemeler oda ısısına alınır.Krem şanti 1 su bardağı süt ile çırpılıp buzdolabında bekletilir.

    ( Renkli krem şanti hazırlamak için yarım su bardağı pancar suyu veya vişne suyu ile 1 poşet krem şantiyi çırpabilirsiniz )

    Mutfak robotuna yumurta beyazları eklenir.Bir fiske tuz ile kar haline gelene kadar çırpılır.

    Yumurta sarıları toz şeker ile çırpılır.Üzerine elenmiş un , elenmiş kabartma tozu , vanilya , karbonat ilave edilerek karıştırılır.

    Yumurta beyazı eklenerek spatula ile dikkatlice aynı yöne doğru karıştırarak homojen bir karışım elde edilir.

    11925980_446107785576721_781807108_n

    Yağlı kağıt serili bir tepsinin üzerine dikdörtgen pasta çemberi yerleştirilir.

    Hazırlanan karışımın tamamı çembere dökülür.

    1p

    Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30 dakika pişirilir.

    Pudingler bir tencereye dökülür.Süt ilave edilerek pişirilir.

    Hazırlanan pasta keki üç parçaya bölünür.

    3p

    Her parça çemberin içine yerleştirilir.Üzerine hazırlanan pudingin bir kısmı dökülerek yayılır.

    5p

    Üzerine damla çikolata ve ceviz fındık eklenir.( Dilerseniz pasta kekinizi süt ile ıslatabilirsiniz )

    Tüm katlar tamamlandığında artan puding ile Pasta sıvazlanır.Kenarlarına Hindistan cevizi serpilir.

    Üzeri istenilen şekilde süslenir.

    11903329_447796018741231_493535197_n

    Hindistan cevizli misket için , yumurta akı çırpılır.Üzerine bal ve Hindistan cevizi eklenir.Bitter çikolata ısıya dayanıklı bir kaseye alınır.Kaseyi oturtacağınız cezve ya da sos tenceresine 1 su bardağı su dökülür.Kase cezvenin üzerine oturtulur.Kaynayan suyun buharında çikolata eritilir.( Benmari usulü )

    Hindistan cevizli karışıma eklenerek karıştırılır.El ile misket şekli verilir. ( Şekil vermekte zorlanırsanız bir miktar daha  Hindistan cevizi ekleyerek kıvamını ayarlayabilirsiniz )

    11944989_447795758741257_536387109_n

    Hindistan cevizli misketlerle pastanın etrafı çevrilir.İstenilen şekilde üzerine yerleştirilir.

    11896924_447795788741254_1967384735_n

    Krem şantiyi yıldızlı yatay uc takılı sıkma torbasına alıp spiral şeklinde çevirerek gül şekli verilir.Pasta süsü ile süslenerek buzdolabında 2-3 saat bekletilir.Dilimlenerek servis edilir.

    Afiyet şifa olsun…

    ” Ey iman edenler ! Kendisinde artık alış- veriş , dostluk ve kayırma bulunmayan gün ( kıyamet ) gelmeden önce , size verdiğimiz rızıktan hayır yolunda harcayın.Gerçekleri inkar edenler elbette zalimlerdir. ” Bakara/254

     

    ESEN KALIN.

     

    ___________________

    ” Bu sitedeki Fikir ve Sanat Eserleri , 5846 sayılı kanun ile gerek cezai gerekse hukuki düzenlemelerle korunmaktadır.
     Tariflerin ve fotoğrafların sahibi www.ascimutfakta.com dur.
    Bu nedenle sitedeki içerikler izinsiz kopyalanamaz , alıntı yapılamaz ”