Aşçı Mutfakta Mısır Kulesi

  • ascimutfakta
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Aşçı Mutfakta Mısır Kulesi

    Aşçı Mutfakta tarifi…

    Bu tarifte hem pilav hem makarna hem salata yiyorsunuz 🙂

    Değişik tarif arayanlar…! 🙂

    Görsel harika sunumu ile Mısır Kulesi sofralarını süslesin…

    1m

    Malzemeler
    Bulgur için
    • 3 su bardağı bulgur
    • 3 yemek kaşığı salça
    • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
    • 4 su bardağı sıcak su
    • Yeteri kadar tuz
    Makarna için
    • 125 gr İnce çubuk makarna ( spaghetti )
    • 500 gr sıcak su
    • Yeteri kadar  tuz
    Diğer malzemeler
    • 3 – 4 adet sivri biber
    • Rendelenmiş yarım soğan
    • 450 gr haşlanmış mısır
    • 1 tatlı kaşığı pulbiber
    • 1 tatlı kaşığı sumak
    • 1 çay kaşığı kimyon
    • yarım çay kaşığı karabiber ( isteğe bağlı )
    Üzeri için
    • Süzme yoğurt yada labne peynir
    • Nar ekşisi
    Süslemek için
    • Yeteri kadar marul
    • Domates gülü
    • Yeşil zeytinli biber
    Yapılışı
    İşe başlamadan önce  su ısıtıcısına 4 su bardağı su döküp kaynatın.

    Pilav tenceresine 3 yemek kaşığı salça 3 yemek kaşığı sıvı yağ döküp kavurun .3 su bardağı bulguru ayıklayıp yıkayın ,tencereye döküp salça ile 5 dk.kavurun.Sıcak suyu ve tuzu ekleyip karıştırın. Tencerenin kapağını kapatarak kısık ateşte pişirin.Buraya kadar salçalı bulgur pilavı hazırlamış olduk.

    2m
    Şimdi makarna tarifine geçelim.
    Spaghetti makarnayı tencerede tel şehriye gibi kırarak sıcak su ve tuz ile pişirip süzün.
    3m
    Pişen bulguru derin bir kaba döküp rendelenmiş soğanı ekleyip karıştırın.Baharatları ekleyerek tekrar karıştırıp makarnayı ilave edin.Biberleri de inecik doğrayıp karışıma ekleyin.
    4m
    Islatılmış bir fincana ( ya da fincanı streç film ile kaplayın ) haşlanmış mısırlardan ekleyin üzerine hazırladığımız karışımdan dökerek üzerini kaşık yardımıyla servis tabağına ters çevirip şekil verin.Üzerine süzme yoğurt yada labne peynir ekleyerek bolca nar ekşisi dökün…Arzuya göre süsleyin…
    5m

    Afiyet şifa olsun…

    ”……Yiyiniz içiniz fakat israf etmeyiniz. Çünkü Allah israf edenleri sevmez .” Araf / 31

     

    ESEN KALIN.

     

    ___________________

    ” Bu sitedeki Fikir ve Sanat Eserleri , 5846 sayılı kanun ile gerek cezai gerekse hukuki düzenlemelerle korunmaktadır.
     Tariflerin ve fotoğrafların sahibi www.ascimutfakta.com dur.
    Bu nedenle sitedeki içerikler izinsiz kopyalanamaz , alıntı yapılamaz ”
    İletişim adresi: info@ascimutfakta.com