Aşçı Mutfakta Kıymalı Kuru Poğaça

  • ascimutfakta
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Aşçı Mutfakta Kıymalı Kuru Poğaça
    6
    kişilik
    20
    dakika

    Aşçı Mutfakta tarifi…

     

    Karnıyarık harcından artan malzeme ile poğaça hazırlayın :)Çok lezzetli olduğunu göreceksiniz…

    Yumuşacık poğaça tarifimizi deneyin …

    Dikkat edilmesi gereken :

    • Unu kontrollü kullanmayıp sert bir hamur hazırlarsanız poğaçanız sert olur.
    • Poğaçanızı yumuşak bir hamur ile hazırlayın
    • Çok katı olarak hazırlanan hamurun yumuşaması için 1 yumurta ve bir miktar sıvı yağ ekleyip un serperek tekrar yoğurun.
    • Fırında çok fazla pişen poğaça sert olur üzeri hafif kızarınca fırından çıkarıp üzerine nemli bir bez örtüp dinlendirin.

    Elllerinize sağlık 😉

    Malzemeler
    • 2 yumurta
    • 3 yemek kaşığı yoğurt
    • Yarım su bardağı sıvı yağ
    • Yaklaşık 3,5 su bardağı un
    • 1 paket kabartma tozu
    • 1 tatlı kaşığı tuz (silme )

    Üzeri için

    • 1 yumurta sarısı

    İç harcı için

    Yapılışı

    Derin bir kapta sıvı malzemeler çırpılır.Azar azar kontrollü olarak un ilave edilir.Kabartma tozu ile tuz eklenerek yumuşak bir hamur hazırlanır.5 dakika dinlendirilerek 12 adet küçük parça koparılır.İlk kopardığımızdan başlayarak el ayası büyüklüğünde açıp harc eklenir.Kenarları iyice kapatılır.Ters çevirerek tepsiye dizilir.

    ( poğaça şekli için tıklayın )

    Tarifte, hazırladığım karnıyarık malzemesinden artan iç harcı kullandım.Dilerseniz patatesli , peynirli, vs… damak tadınıza göre iç malzeme hazırlayabilirsiniz.

    Üzerine fırça yardımıyla yumurta sarısı sürülür.Çatal ile çizik atılır.

    Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri hafif kızarana kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirilir.

     kuru poğaça ( kıymalı )

    NOT:

    • Tarifteki ölçüden 12 adet poğaça çıkmaktadır.

    Afiyet şifa olsun…

    ”……Yiyiniz içiniz fakat israf etmeyiniz. Çünkü Allah israf edenleri sevmez .” Araf / 31

     

    ESEN KALIN.

     

    ___________________

    ” Bu sitedeki Fikir ve Sanat Eserleri , 5846 sayılı kanun ile gerek cezai gerekse hukuki düzenlemelerle korunmaktadır.
     Tariflerin ve fotoğrafların sahibi www.ascimutfakta.com dur.
    Bu nedenle sitedeki içerikler izinsiz kopyalanamaz , alıntı yapılamaz ”
    İletişim adresi: info@ascimutfakta.com