Aşçı Mutfakta Kestane Şekeri Tarifi
-
Ekleyen: ascimutfakta
Kestane şekeri kimilerine göre vazgeçilmezdir.Bizde kestane şekerini çok severiz.Ev yapımı kestane şekeri hazırlamak biraz zor olarak görünse de o leziz tadı kendi beceriniz ile kazanmanız sizi sevindirecektir.
ÖNERİ : Dağılan kestanelerinizi püre haline getirip artan şerbet ile pişirebilir , marmalet gibi dilediğiniz tariflerde kullanabilirsiniz.
Malzemeler- Yarım kg kestane
- Yarım kg toz şeker
- Yarım kg su
- 1 paket vanilya
YapılışıKestanelerin üzerine bıçak ile çizik atılır.
Suda pişirilir.
Kestanelerin tüm kabukları soyulur.
Uygun bir tencerede toz şeker ve su pişirilir kaynama noktasında kestaneler içine atılır.Yaklaşık 3 saat kısık ateşte pişirilir.
Ocak kapatılır ve şerbetin içinde bir gün bekletilir.
Ertesi gün kısık ateşte yaklaşık 3 saat daha pişirilir.
İsteğe bağlı şerbete vanilya eklenir.Soğuyunca servis edilir.
Afiyet şifa olsun…
” Ey iman edenler ! Kendisinde artık alış- veriş , dostluk ve kayırma bulunmayan gün ( kıyamet ) gelmeden önce , size verdiğimiz rızıktan hayır yolunda harcayın.Gerçekleri inkar edenler elbette zalimlerdir. ” Bakara/254
ESEN KALIN.
___________________
” Bu sitedeki Fikir ve Sanat Eserleri , 5846 sayılı kanun ile gerek cezai gerekse hukuki düzenlemelerle korunmaktadır.Tariflerin ve fotoğrafların sahibi www.ascimutfakta.com dur.Bu nedenle sitedeki içerikler izinsiz kopyalanamaz , alıntı yapılamaz ”İletişim adresi: info@ascimutfakta.com